酒の中島屋 「日本酒の会 第343回」 ／フィールド／

■フィールド　　岐阜市　2019.1.26＝２　　

『フィールド』　さんの料理は、派手さはないもののいずれも心温まる手作りの家庭料理を彷彿します。
期待していた　「真っ黒な甘めのおでん」　は､今回も出ました。
たっぷりの辛子をつけて、美味しくいただきました。
一度食べると、何度でも食べたくなる一品です。

　■お通し


　■グラタン


　■餡かけ豆腐


　■期待のおでん


　■鶏のつくねと豆ちくわ


　■さわら幽庵焼き


　■サラダ


日本酒の会の最中に、レトロな電話がチリンチリンと鳴り、マスターが、少し受け答えをして電話は切れました。
きっと、「今夜は貸し切りです。」とでも応えられたのでしょうか。
ふっと、こころにうかぶ。
その日は、雪のチラチラする小寒い夜。フィールドさんを訪ねて、温かなお酒を飲む。
ゆったりとした時間の流れを楽しみながら。
そんな想いに包まれてしまうレトロな雰囲気のお店なのです。

マスター　今夜もありがとう。

　　　　　　　　　　　　　　『　フィールド 　』

　　　　　　　　　　　　住所　岐阜市美殿町27
　　　　　　　　　　　　TEL　(　058　)　262　－　7083