仕事の帰り

今日は打ち合わせがあり、午後から外出。直前まで降っていた雨が幸いなことに上がっている。



打ち合わせを２つ行い、仕事が終わったら街中を避けて、琴似に移動し（でも地下鉄には乗らざるを得ない）、信頼すべき居酒屋「Ｄ」へ。予約が入っているようだったが、無事１番目の客として席につくことができた。まずは燗酒（あたごのまつ）でスタート。通しは大根と鱈子、小エビの煮物である。



味がしっかりしており美味いね。そしていつものように刺身を出してもらおう。今日はイカ、ふくらぎ、タコ頭、えぞ鹿ロースたたき、真鱈昆布〆、〆鯖という面々。ふくらぎが非常においしいのと、北海道近海の〆鯖が良かった。肉が１品入っているのも嬉しいところである。



ここで通しの第２弾。最初から燗酒を頼んだので、ちょっと出しづらかったらしいマカロニの焼そば風だそうだ。これを食べて空腹が落ち着いた。



さて、もう一杯燗酒（生酛大七純米）をお願いして、サンマを圧力鍋で煮たものがあるというので注文してみた。



サンマの味付けは砂糖を使わずに味醂で仕上げたとのことで、あっさりとしており食べやすい。サンマの味もしっかり感じられる。



これで食べる方はある程度満足したので、洋酒注文へと移ろう。まずはサムシングスペシャル15年だ。



これはブレンデッドウイスキーなのだが、相当モルト比率が高いであろうと思われる味わいで、中々飲みごたえがあるね。つい、ちょっとだけ肉つまみを頼んでしまい、スモークチキン、チキンときのこのクリーム煮、チーズ、ナッツを出していただいた。



そして洋酒の２杯目、最後はとんでもないものが発掘されて出てきた。レジェンド オブ キューバン ラム 45％ Pre-1962である。「Pre」とついているように、1962年以前のラム（実際には1940～1950年代に蒸留されたキューバ産ラムらしい）が使われているのだ。



味はというと、熟成の長いひなびた味わいが何割かするとともに、ソレラシステム（熟成したのを出荷するとともに、新しい酒を継ぎ足す）で作られたせいか、まだまだ衰えていないよというラム酒の明るく力強い味も感じさせる。ちょっとこれは素晴らしいよね。

ということで、いつもの通り食べ物でも飲み物でもすっかり満足させられてしまい、今日はこの一軒で帰ることにした。



帰りがけに炭酸、日本酒１合、カップ麺などを買って帰る。