食欲の秋 食べ過ぎ（飲み過ぎも）注意

１０月１日
澄んだ青空に放射冷却、この秋一番冷え込みとラジオで知った。さすがに９度台では歩いていても汗もにじまず顔にあたる空気が冷たい。所々に植えてあるコキアや庭木のモミジが紅葉してきれいだ。
朝日が当たると暖かーい。西の空には欠け始めた月が澄み切った青空に浮かんでおり、今日遅くには崩れるとは思えないいい天気なのに。
寒かったせいか急ぎ足だったので２７分を切って家に着き、交代でかみさん朝の立ち会いに出かけた。

９時半に野菜の先生から及びの電話が、里芋の初堀したおすそ分けでした。まだ力仕事などドクターストップで奥さんが初めて掘ったとか、お茶をいただきながらその苦労話を伺って帰宅した。

里芋の土を落し親芋から小芋をはがす作業を終わらせて、刺しゅう教室の方からいただいた柿の皮をむいて干し柿作りをやっていた。毎年のようにこの時期になると、干し柿がテラスにぶら下がり旬を感じる。ミズナス・中長茄子は余り収穫出来なかったが、長茄子は豊作であっちこっちに配ったりしたがそろそろ終わりなのでインゲンとピーマンを取ってきて、茄子を炒めて出来合いのミートソースをかけてチーズをたっぷりのっけてトースターでラザニア風にして昨夜の夕食に。芋ロックと意外とあって美味しかった。あれほど晴れて良い天気だったのに３時前から雲が張り出して４時過ぎには雨が、そして風までやはり予報通り。

今夜は川口水産から届いたフグを唐揚げにしたふぐの甘酢あんかけを。お土産をいただいた駐在さんとお隣におすそ分けするのでかなりいっぱい作った。冷凍庫から出して水で解凍し、３枚におろして一口大に切って唐揚げにし酢豚風に仕上る。作りたてのアツアツを隣に届け、雨風の中、車で駐在さんに届けてから、今夜も芋ロックで唐揚げだけで食べると鶏肉の食感でもみじおろしなどでグーじゃないかなー
ロックに最後に芋をチョピッと追加し・・・