今日は久しぶりに北欧料理教室です
土井始子先生が一時帰国され、特別に開いていただけました
先生とは去年の北欧旅行以来
久々で、すごく楽しみにしてました
お変わりなく、とっても幸せそうな笑顔で迎えてくださいました
さて、今日のお料理
テーマは ～春の訪れ～
アボカドとグレープフルーツのサラダ
粒マスタードが効いてます
やらないけど、ホームパーティでこれ出したら
喜んでもらえるんじゃないかしら
ミートボール パセリフィリング
ミートボールの中にパセリたっぷりのバターが入ってます
ソースはグレービーソース、リンゴンベリーを添えて
ボリューム満点で、彩りもよくすごくおいしい
すぐ、夕食の定番にしなきゃ
いちごのパイ
いちごびっしり
なんだか幸せな光景ですよね
粉糖でデコレーション
甘酸っぱくて、香ばしくてどんどん食べれちゃいます
この前セムラ作ったときに、
無知な私は生クリームにリンゴンベリージャムをいれ
あっという間に固まり、ぼってりしてしまった失敗が・・・
今回のこのクリームもレモンが入ってさっぱりしてます
そんなときは七分立てで混ぜるとうまく出来るそう
これで、次回は成功できる！
今回のメニューはスパイスがないので
苦手な旦那さんも喜んで食べてくれることでしょう
今日、教室でご一緒になったみなさん
今も仲良くしていただいてる、harumakoさん、nicoさん、Ｙさん
皆さんで会うのも久しぶりなのですごく楽しかったし
初めて会う方とお話するのも、すごく楽しかった
皆さんの情報収集力は素晴らし過ぎます
とっても、楽しくて刺激のあるおいしい時間でした
F1開幕です
今年はイマイチ、自分の中で盛り上がりがなかった・・・
ホンダもいないし・・・
と思ってたら、今日のレース
いろいろなことが起こって、この結果！
なんだか、今年はどうなるんだろうとワクワクしちゃった
やっぱり今年も見よう
我家の桜、そろそろ準備中
ちらほら咲き出しました
風が強くてブレブレだけど
こんな感じ
咲き出したら、一気なんだろうけど、もう少しかかるかな
そして、一切手入れをしてない南側のウッドデッキの前・・・
花が咲いてます
後はからすのエンドウが埋め尽くしてる
草原みたい？！
今週は旦那さん出張の最後の週
ということで、私の春の不用品処分・整理期間も終わりです
今回は食器も売ったし、クローゼットの中も全部出し、
勇気を出してかなりの処分
ごみとなってしまったいろいろなものを見ながら
次買うときは慎重に、無駄遣いにならないようにと反省
最近、少しずついろんな収納を見直しているんだけれど
なんだか、すっきり見えません
旦那さんに、写真撮ってみればといわれたので、撮ってみました
散らかってはいなくても、イマイチ
生活感が出てます
新築の頃のようには戻れないですねぇ
これから、ちょっとずつ、どこ開けられてもいい収納を
目指そうと思います
ところで、我家のテレビは37インチ
買うとき、ここは旦那さんの意見を尊重しこのサイズ
しかーし、ホントは私は不満・・・
テレビは大好きだけど、
壁を大きなテレビにとられるなんて！
こんな考えちょっと変？
18日は福井へ
nicoさんが、いろいろ考えて、行程表を作ってくれました
足羽山で、茶箱展をみて
養浩園庭園でお茶
すごく晴れて、気持ちのいい風のなかをのんびりと
煎茶をいただきました
Hacoaさんのやってるセレクトショップ ロブシェさん
商品も素敵でしたが、
建物がすごく素敵で、長居したくなる場所でした
ＭＵＵさん
写真はないのだけれど、また素敵なところで
ここも住みたいって思うようなお店でした
ここには北欧紅茶さんのセーデルブレンドがありました
ずっと飲みたいなぁと思ってたので、すごく満足
二日間、すごく楽しく過ごすことが出来て
いろいろ話が出来てとっても良かった
ｎｉｃｏさんといろいろ話すと
私もちゃんと暮らさなきゃと反省
そして、もっと地元探検もしようと思いました
日本、優勝！
二連覇ってすごいよねー
仕事中だったけれど、ずっと試合経過、チェック
普段野球を見ないスタッフも事務所に来るたび、
「どうなった？」って
帰ってから、試合の再放送もみて
結果もわかってるのに、ドキドキしながら一人観戦
とっても元気になるニュースでした
中日の選手がいないのが、ちょっと残念だけれど
どうでもいいこと
旦那さんとの会話
私：中日の選手いなくて残念だね
旦那：えっ？中日って言った？俺はドラゴンズファンだ！
私：どっちも一緒じゃん
旦那：違うよ、ジャイアンツードラゴンズ戦っていうやん
私：えー、巨人ー中日戦っていうやん
この争いの結果はあっけなく新聞で決着
旦那：あっ、巨人 対 中日って書いてある・・・
今回のプチトラベル
17日は金沢へ
今回はｎｉｃｏさんに乗せていただきました
お供は「乙女の金沢」
いろいろ行きましたよ
甘納豆のかわむらさん
076-244-0042
金沢市野町２の２４の７
売り切れのものもあったけれど、
電話で注文できるみたい
たろうさん
076-213-7233
金沢市弥生2-9-15
パッケージ、かわいすぎます
あうん堂さん
「ヘルシンキを歩く地図」を出された本屋さん
北欧の小物もちらほら
食器はdomino
私、知りませんでした
ふぅー、まだまだね
お昼は不室屋さん
お麩料理のお店です
郷土料理の冶部煮
去年も行った
BENLLY'S＆JOB-ベンリーズ＆ジョブ-さん
phono-フォノ-ｅｔｃ・・・
行きたいお店が閉まってたりもあったけれど
金沢はいろんなところがぎゅっとしてて、ヘルシンキみたい
住みやすそうです
いろいろ行けて、すごく楽しかった
初めて作りました、セムラ
カルダモン入りのパンを焼き、上部をカットし、少し穴を開けて、
アーモンドプードルと粉糖を混ぜたフィリングを詰め
クリームをのせて、ふたして粉糖振って出来上がり
なかなかおいしく出来ました
実はまたシナモンロールを作った
今回は、今まで見たことのない焼き上がり
あんな方やこんな方へ、ふくらみ過ぎて、びっくり！
・・・かもめ食堂風の成型は、成功したことがありません
ホイールを変えました
旦那さんのアコードにつけてたもの
もともとアコード用ではないので、内側を削ったらしく
売れないらしい・・・
ラッキー♪
旦那さん的にはリアが少し入ってるので
ワイドスペーサーをかましたいらしいのですが
この先のことを考えると、今からの投資は考えちゃいます
ETCもつけたし、楽しいカーライフが送れそう
高速の交通量、86％アップ
なんかおかしくない？！
排気ガス減らそうとしてる、世間の流れからして
我家のような田舎の人は車がないと、スーパーも行けないのだから
バスを走らせるとか、そっちにお金を使ってもいいような
車が好きな私たちには、そんなこと言えないけどね