9月 パン教室行ってきました。
今月はかぼちゃのハースとフレットブレッド
ほんのりかぼちゃも甘くておいしいし、
フラットブレッドははらぺこ男の子がとっても喜んで食べてくれそうです
デザートはアールグレイのジェラード
アーモンドのチュイルが添えてあるとぐっと素敵になる
今度お客様に出すときには必ず添えよう
8月はレッスンお休みなので、久しぶりで楽しかったです。
先生んちのキッチンとお風呂が新しくなってました。
厚かましく、みんなで拝見。
すっきりしてる引出の中を見て、帰ったら掃除しなきゃと心の中で反省したのでした。
比較的物は少ない我が家ですが、まだまだ少なく生きていける気がする
でも最近はデコレーションがないと反省中
インテリアショップに努めてるのに、こりゃいかん
以前、スタッフの家撮影で我が家に写真撮りに来てもらったけれど
多分、何もなくて撮るポイントがなかったっぽい(^_^;)
夫のガンダム部屋をみて、「こういうのが撮りたかった」と・・・
料理を出すと、「やっと生活感が出たって感じ」
難しいですなぁ・・・
全然更新してないブログですが、よかったら↓こっちもみてください
Lycka（リッカ）
今更ですが、今年の北欧旅行書き始めました。
毎月のお楽しみ
スウェーデン料理教室行ってきました
今回のテーブルコーディネートはとってもシック
ブラックを基調にして和食器と、スウェーデンのテキスタイルの組み合わせ
遠い国だけど、とっても合います
今日のメニュー
カボチャのスープ
野菜と豚肉のグリル
お肉が食べれない私は野菜のグリル、てんこ盛りで
デザートは
ワッフル、ルバーブジャム添え
やっぱルバーブはうまい！
今回ご一緒させていただいた皆様、初めてお会いしたのですが、すごく素敵な方ばかり
お話聞くのもとても楽しくて、あっという間のレッスンでした
そして、先生より開店祝とこちらをいただきました。
先生が扱ってらっしゃる
Lill O Sjoberg（リル・ショーベリ）さんのキャンドルホルダー
ロールストランドのモナミ
可愛い！
とっても嬉しかったです
なかなか更新してないのですが、がんばりますよ
お店はこちら ⇒ ｂｌｏｇ
URLはエラーがかかるので、blogからか、
”lycka リッカ 北欧”で検索していただけると嬉しいです
毎月行ってるお料理教室、今月も行ってきましたよ
まずは野菜スープ
スウェーデンらしく、生クリームとミルクたっぷりで高カロリー
でもおいしさとカロリーはほぼ比例する？！
とってもおいしいのです。
続いて、ミートボール
ライチョウの卵型
先生らしく、ライスも大きさ揃えて、盛り付けなんて素敵です。
真ん中のキュウリも意外と合うのですよ
デザートはメレンゲケーキ
ベリーたっぷりで、甘くて酸っぱくてとてもおいしかった
来月も楽しみです。
今月も北欧料理教室、行ってきました
今月のレッスンのテーブル
エビのソテー プロバンス風
フムスも添えて
さすが先生、素敵な盛り付け
gratinerad korv
ソーセージのグラタン
マッシュポテトも添えてあります
ｋｏｒｖはソーセージ
日本では手に入らないので、日本のどこのスーパーでも売ってるもので代用
お肉が苦手な私にはぴったり
レッスンの夜、早速夕食に登場しましたよ
コーヒーゼリーとダムスーガレ（掃除機の意味）
スウェーデンではおなじみのこのお菓子
これがうちで作れるんだ！とわくわくします
毎回とっても楽しくて、月に何度も行きたいところ
いつか、スウェーデン語のレッスンでも参加できるといいのだけれど・・・
まだまだ遠いわぁ
少し前のことになりますが、私の覚書
北欧料理教室
テーブルはピンク
ラブリィな甘いコーディネート
Lnadgångと人参スープ
オープンサンド
一つで、お魚⇒お肉⇒チーズというコースになってます
ピッティパンナ
おかずの残りを炒めるこの料理
スウェーデン版チャーハンって表現、なるほどって思いました
教室の時はちょっと手をかけて
ルバーブパイ
クランブル、リンゴはよく作るのだけれど、ルバーブは初
すっごくすっごくおいしい
富沢なら売ってました
秋か、来年、ぜひ生のルバーブ手にいれて作りたい
