go to scandinavia

北欧とオランダ旅行記 あとは毎日の楽しいこと

北欧料理教室 5月編

2011年07月02日 | 2010 オランダ

4月から行ってるお料理教室

5月も行ってきました

テーブルコーディネートは黄色で春らしく軽やかに

さてさてお料理

カニのパテ

すごくおいしいのですよ
クリームチーズとマヨネーズがたっぷりなので
涼しげな小さ目グラスに盛り付け
目立たないけれど、紫のはビーツのピクルス
私が食べたことあるのはちょっと土の味がすると思ったのだけれど
先生の手作りはすごくおいしい
ビーツを見直したのでした

スウェーデン風ビーフストロガノフ

サワークリームがポイントです
付け合せはトマトにオリーブオイルを塗りチーズをのせオーブンで焼いたもの
すごく簡単でおいしいです

ピーチメルバ

先日、パン教室の皆様にまた我が家へ来ていただいて
こんな私のランチを食べていただいたのですが・・・

皆様、正解はこれです

やっぱ先生の盛り付けはきれいでした
また練習するので、懲りずに来ていただけると嬉しいです


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ホシ子)
2011-07-04 23:09:43
わーおしゃれ♪
いつも素敵なテーブルだよ。

お料理も洗練されていてすごいな。
今度私にもディナーメニューとか教えて欲しい。 おしゃれに出迎えたいです!!

はーとっても素敵だから、食べるのがもったいなさそう 笑
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Unknown (⇒ホシ子さん)
2011-08-25 02:44:39
先生はヨーテボリのレストランで働いてらっしゃったんですって

すごくおいしいよ

盛り付けも素敵でしょ
もちろん食欲に勝てないのですぐ食べ始めちゃうけど
1ケ月に一回なのだけれど、もっと教えてもらいたいと思ってます
返信する

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