go to scandinavia

北欧とオランダ旅行記　あとは毎日の楽しいこと

北欧のお菓子　チャレンジ2度目

2008年06月24日 | 北欧　いろいろ

今日は土井先生の本よりケーキを作ってみました



北欧の美味しいお菓子作り

土井始子先生　著

ウグンスパンカーカ・ペシュカ

パンケーキの生地を型に流して黄桃の缶詰をのせて焼いてます



今回はかなりいい感じに焼けました
焼く前はかなりゆるくていいのかしらと思ったけれど
意外とふくらんでびっくり



ジャムと生クリームを添えて

お料理教室に行って、皆さんと持ち寄りランチしたりして
最近、いろいろ作るのが楽しみです

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