手抜きと指摘されたごはん
しかし、今日も手抜き・・・
冷蔵庫の残ってるもののグラタン
ほうれん草やら、ウインナーやら、ブロッコリーやら
ちょっとずつ残ってたものを全部入れました
そして、以前パン教室で教えてもらった、
ホワイトソースのストックで、またまた手抜きです
薄力粉 200g
バター 200g
を炒めたものを10等分にして冷凍してあります
それに温めた牛乳400ccをいれ、あっという間にホワイトソース完成
熱で溶けるので、だまにならず
コレに火を通せば、何でも出来ます
シチューも、グラタンも中華のクリームソースも
日々、手抜きを覚える主婦でした