手抜き

手抜きと指摘されたごはん

しかし、今日も手抜き・・・

冷蔵庫の残ってるもののグラタン
ほうれん草やら、ウインナーやら、ブロッコリーやら
ちょっとずつ残ってたものを全部入れました

そして、以前パン教室で教えてもらった、
ホワイトソースのストックで、またまた手抜きです

薄力粉　　200g
バター　　　200g

を炒めたものを10等分にして冷凍してあります
それに温めた牛乳400ccをいれ、あっという間にホワイトソース完成

熱で溶けるので、だまにならず
コレに火を通せば、何でも出来ます
シチューも、グラタンも中華のクリームソースも

日々、手抜きを覚える主婦でした