この鍋焦げすぎでしょーー！

　そそっかしさに忘れっぽさが加わるとこーなります。

今夜は圧力鍋で鰯を煮て
骨までやわらか～くして丸ごとかぶりつく予定だったのに
この有り様・・・

過去にもいろいろ焦がした私だけど　ここまで激しく焦げた鍋は初めてよ。


味噌もショウガも炭になってます

（炭に魚拓？いえ、取り除いた鰯跡です）




焦げをカンタンに落とすにはやっぱり　重曹が一番

鍋に水と5％の重曹を入れ、沸騰したら弱火で20分コトコト。
その後数時間放置しておくと

炭（いえ、焦げ）が鍋底から浮き上がってくる。
あとはへらで軽く掻くように剥がすだけで　ほらっ↓



（横の黒い物体は　元・味噌&ショウガ。ムダにしてゴメンよ）

重曹はスゴイね。
正直言って、こんな分厚い焦げは1回じゃ落ちないと思ってたけど、
おもしろい程カンタンでした。


焦げた鍋だけじゃなく、
プライパンのギドギドを洗う時も
やかんの油焼けも
換気扇のベタベタにも
ガスコンロの五徳洗いにも　やっぱり重曹がいい。


ステンレス、ホーロー、土鍋なら焦げてもOKですが
アルミには使えないので、気をつけてね。

（タイマー、メンドクサがっちゃイケナイね。今夜の教訓でした）