豚肉とえのきの梅肉和え

豚肉は一口大に切り、ビニール袋の中に、酒、生姜、醬油、片栗粉を入れて、もんで下味をつける。シメジは、洗って小房に分ける、電子レンジ葉果菜の調理でエレック。



豚肉はオリーブオイルを入れたフライパンで、炒める。
梅肉（、漬けておいた梅の種を除き、フードプロセッサーでペースト状にして、だし汁少々、砂糖、みりん、で合わせる）
豚肉とえのきを梅肉であえる。