豚肉のトマトソース炒め

豚肉は一口大に切る。にんにくはみじん切り。ミニトマトは額を取って半分に切る。キュウリは薄い輪切り、レタスは洗って手でちぎる。



フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒めて油に香りをつけて豚肉をいたっめる。豚肉に火が通ったら、ミニトマトを入れて炒める。



お皿にレタスときゅうりを入れる



フライパンの豚肉にトマトケチャップ、ウスターソース少々を加えて炒めて、お皿の野菜に上に乗せる。



お惣菜

豚肉のトマトソース炒め、大葉入りきゅうりの酢の物、トーフとワカメのお味噌汁、茄子の糠漬け、キュウリの佃煮、雑穀米ご飯で食卓。

ミニトマト

畑でミニトマトが実をつけています。

ゴーヤの花

ゴーヤに、たくさんの花がついています。



お惣菜
夏野菜の豚肉炒め

ナスは輪切りピーマンは千切り。オリーブオイルをかけて電子レンジ葉果菜の調理でエレック、ニンニクとショウガはみじん切り。キュウリは薄い輪切り、豚肉は一口大に切る。


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オリーブオイルを入れたフライパンで、ニンニクとショウガを炒めて油に香りをつけて豚肉を入れる。シャンタン、酒、醬油、を入れる。豚肉に火が通ったら、エレックした茄子とピーマンを入れる。つづいてきゅうりも入れる。全体を軽く混ぜて少し炒めて味を絡ませる。



夏野菜のスクランブルエッグ

ピーマンは千切り。キュウリは薄い輪切り。トマトは種座を除いていてざく切り。ちくわは輪切り。チーズはサイコロに（今日はキャンディーチーズを用いて）
。卵を割りほぐして、マヨネーズを入れる。



ピーマン、キュウリを炒めて、フライパンの片側に寄せて、卵を混ぜ入れ箸でかき混ぜる

トマト、ちくわ、チーズを入れてかき混ぜて軽く塩コショー。

向日葵

鉢植えのヒマワリに花が咲きました。



お惣菜
焼きソバ
キャベツ１㎝幅くらいにきる。ピーマン千切り。ナスは輪切り。ラップありで、オリービオイルかけて、電子レンジ葉果菜の調理でエレック、



豚肉は一口大に切る。生姜は千切り。フライパンにオリーブオイルを入れて生姜を炒め、豚肉を入れて炒める。



豚肉に火が通ったら、エレックした野菜を入れて混ぜ、麵をいれて、少し火を弱めて炒める。お好み焼きソースを入て混ぜる。
上にあおさをのせる。

カーネーション

私が、以前に描いていた、カーネーションの花束の油絵の作品です。

きゅうり

キュウリが実っていきます。



キュウリの佃煮

キュウリの佃煮を、３４００ｇ作りました。



お惣菜

簡単に、厚揚げ、シューマイ（既製品）、ポテトサラダ、卵のお吸い物、きゅうりのぬか漬け、雑穀米ご飯、で食卓。

大葉入り茄子と豚肉炒め

茄子は、5㎜くらいの暑さに輪切り。オリーブオイルをかけて、電子レンジ葉果菜の調理でエレック、大葉は千切り。リンゴはイチョウ切。生姜はすりおろす。



豚肉は一口大に切り、ビニール袋の中に、すりおろし生姜、みりん、酒、醬油、片栗粉を入れて、もんで下味をつける。




オリーブオイルを入れたフライパンで、下味をつけた豚肉を炒める。エレックした茄子を加え、少し炒め、オイスターソース、みりんで味をつけて火を止めて、リンゴと大葉を入れて混ぜる



お惣菜

大葉入り茄子と豚肉炒め、もづく、卵のお吸い物、きゅうりのぬか漬け、お赤飯、トウモロコシ（いただいた）で食卓。

夏野菜の冷しゃぶ

イベリコ豚をいただきました。冷しゃぶにしました。
キュウリ（畑で収穫）は薄い輪切り。大葉（畑で収穫）は、千切り。茄子（畑で収穫）は、薄い輪切り、オリーブオイルを少々かけて、ラップありで、電子レンジ葉果菜の調理でエレック。
紫玉ねぎ（畑で収穫）は、スライスして電子レンジ６００ワットで、1分少々エレック。レタスは洗って手でちぎる。ミニトマト（畑で収穫）は洗ってがくをとる。



イベリコ豚肉はサッと湯通しして、水にとり、ざるに上げる。



紫玉ねぎ、キュウリ、茄子、レタス、豚肉、大葉を大皿に入れて混ぜる。



周りにミニトマトをかざる。ごまだれなど好みのドレッシングやポン酢などでいただく。



お惣菜
夏野菜の冷しゃぶ、切り干し大根の煮物、シメジとトーフのお味噌汁、たくあん、きゅうりの糠漬け、お赤飯、で食卓。

ピーマン

畑のピーマンが、実をつけています。



お惣菜
焚きおこわをしました。

大葉入りジャガイモと帆立の梅味噌掛け

ジャガイモは、電子レンジ根菜の調理でエレック。皮をむいて、サイコロに切る。大葉は千切り。玉葱は、スライスして電子レンジ根菜の調理でエレック。



帆立は塩コショーをしてバターで炒める。



ジャガイモ、玉葱、大葉をボールに癒えて混ぜる。



野菜の上に帆立をのせて、食べるときに、梅みそドレッシングをかける。ドレッシングは好みのものでも。



大葉入りジャガイモと帆立の梅味噌掛け、ピーマンとちりめんの佃煮風、シイタケとキャベツと揚げのお味噌汁、きゅうりのぬか漬け、かつおのふりかけご飯、で食卓。