鍋

少し寒くなってきました。温まるようにしゃぶしゃぶをしました。
畑のネギや、柚子を使っています。

チューリップ

今日は、5回目のコロナワクチン接種を受けました。
チューリップを描いた私の油絵の作品です。

天麩羅

市販の天ぷら粉をつて、ガスコンロ温度設定２００度で、簡単に天ぷらをあげました。
ご近所の方にいただいたインゲン、お買い得の大袋のレンコン、シイタケをあげ、
畑の菊芋を、菊芋チップスにしました。

里芋と小松菜のムサカふう

さといもは、電子レンジ、根菜の調理でエレック。皮をむいてた食べやすい大きさに切る。
小松菜はサッと茹でて、2～3㎝くらいに切る。
ミートソースをつっくておく。
ホワイトソースを電子レンジ６００ワットでつっくておく。


皿に、里芋、小松菜をいれ、ミートソースをかける。


その上にホワイトソースをかける。
パン粉をふり、ミックスチーズをのせて、オーブン電子レンジ、グラタンで、オート調理。

簡単カレー

簡単に市販のルーを使ってカレーを作りました。オリーブオイルで、牛肉を炒め、じゃがいも、玉葱、人参を炒め、煮て、あくを取り、
ローリエと、鶏がらスープの素をいれてにる。ほぼ煮えたら、すりおろしたニンニクをいれる。そしてカレールーを入れる。
お皿に盛りつけて半月にスライスした、柿をトッピングする。トッピングの果物は好みのものを。

柚子

畑の柚子が、色づいています。

柿入り豚肉炒め

キャベツとピーマンは千切り。オリーブオイルをかけて、電子レンジ　葉果菜の調理でエレック。
柿は銀杏切り。
豚肉は、食べやすい大きさに切り、フライパンにオリーブオイルをしき、生姜のみじん切りをいれて炒める。。
肉に味がつくように、砂糖、酒、みりん、醬油でいためる。


味のついた豚肉に、エレックした野菜を入れて軽く炒め仕上がりに柿を入れる。

絵

今日は、お琴の演奏会にいきました。
今日演奏されていた先生が、昨年私にプレゼントしてくだっさたひまわりの花の絵を。
季節が違いますが、先生のお琴が、とても良かったので今日に。

２０２２年１１月22日

今日は、語呂合わせから、いい夫婦の日
もっと私が若いころに、夫にと描いたスイトピーの花の油絵を。

エビとカラスカレイのホイル焼き

エビとカラスカレイは、酒と塩で下味をつける。紫玉ねぎは薄くスライス。しいたけ、ピーマンは千切り。


エビ、カラスカレイと、スライスした野菜を、アルミホイルにくるみ両面焼きグリル、上火　強、　下火　強　で、8分焼く。


焼きあがったら、たれ（白味噌、マヨネーズ、レモン汁を合わせたもの）を、上にかける。