ステビア

ステビアの花が咲きました。
甘味料として、砂糖の代わりに用いられるそうです。

干し柿

干し柿をつるしました。
皮をむくのに手間がかかりますが
甘い美味しい干し柿ができるのが楽しみです。
皮も干しました。皮は沢庵を漬けるとき等に用いるそうです。