レタスとインゲンとトマトと鶏肉のカレーソースかけ

レタスは洗って手でちぎる。インゲンは、電子レンジ葉果菜の調理でエレックして、斜め切り。トマトはざく切り。鶏もも肉は、皮目にフォークで穴をあけて塩コショーをして、ガスレンジ両面焼きグリルで11分くらい焼き、一口大に切る。




お皿に、レタス、インゲン、トマトを盛って、鶏モモ肉を乗せる。
甘口のカレールーに水を加えて火にかけ、煮溶かして、ニンニクのすりおろしを入れる。



食べるときに、カレールーを、上からかける。

イカと海老とキュウリのカレーソースかけ

キュウリは薄い輪切り、イカは、さっと塩ゆで、エビもさっと塩ゆで、市販のカレールーを水を加えて煮溶かしておく。



キュウリ、イカ、海老を器に盛る。



上からカレールーをかける。（今日は、甘口のルーで）



（野菜は,キュウリのほかに、季節の野菜を、イカ、エビのほかに、ホタテや、豚肉など好みのものを）

レンコ鯛の塩焼き

近所のスーパーにレンコ鯛が、手ごろな値段で出ていました。酒をふりかけて、塩をすりこんで、クッキングシートを敷いた角皿に乗せる。



オーブン電子レンジ、２３０度で、２５～27分くらい焼く。



お惣菜

レンコ鯛の塩焼き、キャベツの卵とじ、トーフとワカメのお味噌汁、らっきょう漬けで食卓。

紫陽花

紫陽花を描いた私の油絵の作品です。F２０のキャンバスです。

はちみつ梅干し

クックパドのレシピを参考にして、畑の梅ではちみつ梅干しを作りました。カビが来やすいので冷蔵庫保存にしました。



お惣菜

ぶりの照り焼き、ほーれん草のおひたし、玉葱とトーフのお味噌汁、お赤飯、で食卓。

お惣菜

豚肉のトマトソース煮、キュウリとハムのからしマヨネーズ和え、卵のお吸い物、で食卓。

向日葵

ひまわりを用いて、お花を入れました。



市販の小豆缶を用いて、手軽に　「ぜんざい」をしました。餅は、ラップを敷いたお皿で、少し膨らむまでエレック。

レンコ鯛

レンコ鯛の煮つけをしました。
ネギ、生姜、砂糖、酒、みりん、醬油、昆布だし汁、で　アルミホイルの中心に十文字の切り込みを入れて、落し蓋にして、１２～14分くらい煮る。



お惣菜

レンコ鯛の煮つけ、レタスとウインナーとトマトのサラダ、玉葱とトーフのお味噌汁、キムチで食卓。

梅

梅を、梅ジュースと、梅みそドレッシングにしました。



お惣菜
長芋とアスパラのベーコン巻

アスパラは、電子レンジ葉果菜の調理でエレック。長芋は、ベーコンの長さに合わせて棒状にきる。長芋とアスパラをベーコンで巻く。



ガスのグリルで焼く。




長芋とアスパラのベーコン巻、切り干し大根と揚げの煮物、たけのこの煮物、卵のお吸い物、雑穀米ご飯で食卓。

南天の花

南天の花がついています。