ブロッコリーをいただきました。すぐにサッとゆでて、サラダにしました。
ブロッコリーは、小房に分けてゆでる。レンコンは薄いいちょう切り。海老は、酒、生姜、塩、で下味をつける。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/6b/d2cdab4ecb57f7e2fc3b399e74245076.jpg)
ビニール袋の中に、片栗粉を入れて振って、エビに粉をまぶして、油で揚げる。
レンコンは、素揚げにする。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/e2/cf4a1e76478a39b4ded5f7138f8a5412.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/a2/3e0ab3931e3ddd2fe02be0a8ab341921.jpg)
これらを合わせて、器に盛り、食べるときに、梅みそドレッシングをかける。ドレッシングは好みのものでも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/56/b17b7a5c97a65a9abc1502217a618e42.jpg)
ブロッコリーは、小房に分けてゆでる。レンコンは薄いいちょう切り。海老は、酒、生姜、塩、で下味をつける。
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ビニール袋の中に、片栗粉を入れて振って、エビに粉をまぶして、油で揚げる。
レンコンは、素揚げにする。
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これらを合わせて、器に盛り、食べるときに、梅みそドレッシングをかける。ドレッシングは好みのものでも。
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