桃の蕾

明日から３月
山畑に植えた花桃の蕾が膨らんでいます。
枝を切って花瓶に活けました。
濃いピンクのとても可愛い蕾です。

タンポポの花

黄色い　可愛らしい　たんぽぽの花がもう咲いています。
子供のころには、この花の軸を短く折って少し噛み草笛にして
吹いていました。春はすこしずつ足音を早めています。

梅の花

梅の花がほころんできました。
今年はどれくらい実が付くでしょうか。
早春の香りが漂ってくるようです。

お菓子

17歳の息子が、お菓子作りに挑戦しました。
ハンドミキサーで、バターをクリーム状にして砂糖や卵
ベーキングパウダーを混ぜてふるった小麦粉　香り付けに
バニラエッセンスも用いて美味しいパウンドケーキを焼きました。
表面には、ラム酒を混ぜた杏のジャムを塗りました。

レタス

この冬が、暖かいので　畑のレタスがまだこんなに生き生きしています。
鍋料理にして　たくさん食べています。
とれたての新鮮さが一番のご馳走です。