広州 ☆ Hopeful Life

2012年8月から2017年3月までの広州生活の記録です。 子どもの写真付はカテゴリーから

広州にも雪!ココナッツ鶏鍋

2016-01-25 14:54:20 | 広州日記
お正月には気温20度以上になって「4年で1番暖かい冬だね~」なんて言ってたのに、広州にもしっかり猛烈寒波がやってきました!
昨日は最高気温6度、最低気温は0度!!
23日夜には雹が降ったらしいし、24日午前中には部屋の窓からも雪がチラチラ舞う様子が見えました。子ども達大喜び(^m^)

沖縄よりずっと南の広州で雪が降ったのは、記録がある中では9回目だそうです。80年に1回くらいは雪が降ってる計算なんですね。

至今历史记载广州下过9次雪:
宋朝1246年初
明朝1415年冬
明朝1569年冬
清朝康熙1683年冬
清朝道光1835年冬
清朝光绪1877年冬
清朝光绪1893年初
民国1929年初
新中国2016年1月24日
瑞雪兆丰年,2016年希望是丰收的一年
🌹🌹


中国では、こんな笑い話があるそうです↓
广东人说:1度好冷。
広東人「1度、すっごく寒い!」
北京人笑了:我们这零下17度。
北京人は笑って「こっちはマイナス17度だよ!」

黑龙江人也笑了:我们这零下33度。
黒竜江(ロシアとの国境辺り、省都は哈尔滨ハルビン)人も笑って「こっちはマイナス33度だよ!!」

呼伦贝尔人听到哈哈大笑:我们这零下43度。
フルンボイル(内モンゴルの都市)人は大笑いして「こっちはマイナス43度だよ!!!」

广东人听完冷笑一声:我说的是室内。。。室内。。。
広東人は聞き終わると冷笑して「室内の温度だよ。。。」
。。。。。。

北の都市は建物全体を温める暖房があるそうだけど、広州は暖房設備がないか、エアコンがあっても効きが悪い部屋がほとんどで。
ローカルのお家は外の温度=部屋の温度になっちゃうこともあるとか。
うちもエアコンをつけても全く暖かくならないので、昨冬一号店で買ったファンヒーターでしのいでます。


昨日は父ちゃんもさすがにゴルフが無かったので、久し振りに家族で外食、お昼に鍋を食べに行くことに。
子ども達を連れて行きたかった、ココナッツスープの鶏鍋のお店、凤园椰珍椰子鸡主题餐厅へ。



ココナッツのスープを沸かして、鶏肉を入れたら蓋をして砂時計をひっくり返して待ちます。

醤油ベースのタレにお好みでスダチみたいなのを絞ると、日本人好みのポン酢ダレに!



鶏は1匹まるまるブツ切りなので、頭や足も入っております。すっかり慣れちゃいました。。。
ココナッツの薄切りも入ってます。茹でても硬いです。兄ちゃんが好きでボリボリいっぱい食べてました。

広東の土鍋ご飯 煲仔饭は、中華ソーセージの腊肠や干し豚バラの腊肉がたっぷり入った豪華版でした。食べきれずに打包してお持ち帰り。



「これにうどん入れたら絶対においしいよね」という父ちゃんのヨミが大当たりで、「お腹いっぱいでもう食べられない~」と言ってた妹もお代わりしちゃうほど。

さらに、ココナッツのほんのり甘いスープに具材のいいダシが出て、最後のスープがめっちゃ美味しい!
みんなで最後まで飲み干しちゃいました。

食後サービスのスイカを食べる兄ちゃん、この写真だけだと夏だよね。
昨日は何人かに「你不冷吗?(寒くないの?)」って聞かれたり、すれ違う人達に(なんて格好してるんだ!?と)ガン見・二度見されたりしてました。
全く、一緒にいるこっちが恥ずかしい!

半袖で過ごしたかった本人も昨日の寒さはこたえたようで、さすがに今朝は長袖着て学校に行きました。
春節前にみんな風邪ひきませんように~!



凤园椰珍椰子鸡主题餐厅
天河南2路34号1-3层(近宏发大厦)
020-85509397