松茸と豚軟骨

2日続けて食べ物ネタ、食欲の秋到来？(^m^)

雲南省産の松茸のお裾分けを頂いちゃいました(≧∇≦) 人生初松茸！
スープ教室で彬彬先生が中国ではスープにすると美味しいと言っていたので、鶏スープと松茸ご飯にしてみました。

鶏はこれまた初めて市場で半羽をスープ用にブツ切りにしてもらいました。
できるだけ脂をとってから煮たけど、かなりの油が浮きますね～。一生懸命とって、澄んだスープを目指しました！٩(๑•̀ω•́๑)۶





松茸たっぷりで口の中いっぱいに香りが広がって幸せなひと時(*´ ˘ `*)♡ 美味しくできてよかった～！ご馳走様でした！！
これまで松茸なんて、と思ってたけど、やっぱりいい香りなのね～。
一度この美味しさを知っちゃうと安くなったら買いたくなるかも(^皿^)


天河东路のバス停の所に钱大妈ってスーパーができたと聞いて行ってみたら、大好きな豚軟骨を発見！
早速買って圧力鍋でトロトロに。



肉男子に大好評で、蓋を開ける度に減っている～(~_~;)

このスーパー、夜になると安売りが始まって、23時半過ぎまで残ってた物はタダになるの？∑(°口°๑)
通りの反対側、うちに近い方にあったらよかったのにな～(´-ω-`)



《追記》
日曜の夜10時前に通りかかったら・・・
野菜数点、豚の肺かな？というのが1パックしか残ってませんでした。
19時過ぎたらどんどん売れていくのかなぁ？