フレンチトースト

「フレンチトースト」。

今やカフェやホテルなどのお店で大人気の定番商品。

バリエーショーンも幅広いですが、でも外で食べたことない・・・。

どうしてもケーキに目移りしてしまって・・・・。


先日、職場でフレンチトーストを持ってきてくれた人がいました。

休憩中にいただいたら、すごく美味しい！

フランスパンで作ってあったんです。

歯ごたえがあり、液もしみこんで、モチモチしていながらもしっとり。

我が家では食パンでしか作ったことがなかったんですね。

他の人もそういっていました。

今ではあらかじめフレンチトースト専用のパンを作って提供する店もあるそうですが、そもそも

フレンチトーストは、固くなってしまったパンをミルクや卵に漬けることでやわらかくして食べる目的で作られたのであって、

発祥がフランスであれば、なるほどフランスパンが適しているんでしょうね。と勝手に納得。



今朝、起床してチャチャチャッと作ったので、液のしみこみはイマイチでしたが、出来栄えはそれなりに〇。

当分クセになりそうです

今度はいろいろフルーツなどをトッピングしよう。

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