お庭でバーベキュー

昨日帰宅して室温32度の中、２階まで
荷物を大量に運ぶ。わたくし思わず熱中症になり
ダウンしてしまいました。おまけに暑さで光電話が故障。
午前中にようやく復旧し、今こうしてのんびり更新始めたとこ。
皆さま、ご機嫌いかかでしょうか。
お留守番ありがとうございました。
短い夏休みも明日で終了。
まぁぼちぼち更新して行きましょ。



とくに旅行とかではなかったので、比較的のんびりと
過ごしてました。とりあえず実家に戻ったらお庭でバーベキューと
決めてたので、今年最初の野外でのバーベキューとなりました。



実家の庭は緑が多くなると結構癒しスポットでして。
ここでボケーッとしながらビールを飲むのが快感です。
あぁ～休みだなぁ～と思うからです。



ラッキーもこうして日陰に入れてあげれば大丈夫。
なんせ今回も暑くて暑くて．．．暑すぎだわ北海道。
それでも汗をかきながらの焼肉。これが夏の醍醐味なのだね。



少し涼しくなってから、いよいよバーベキューの準備。
炭を起こして食べる。
ちなみに準備は親父さんにお任せ。バカ息子はすでにビールで．．．



焼き材はこんなもので充分。
ホッケの開きは絶対必要ね。肉よりも海鮮ネタが美味しかったりするし。

　

おにぎりはお袋さんに握ってもらう。
これ普通に三角に出来ている。見てたら別にたいした技術もなく
握っている。おかしいなぁ．．．なぜ自分は出来ないのだろうかと
ここでも若干凹む。
しかしビールが美味いのでそれどころではない。
この金麦。美味すぎる！
帰りにひと箱貰っちゃった。



さぁ焼こう。
ジンギスカン最高だね。
夏はバーベキュー。これで充分幸せだ。

　

今回初めて気づいたけど、野菜はこうして小さな鉄板が
あると便利。もやしも焼けるし、玉ねぎも落ちない。
この鉄板がジュージューしててなかなか良いのだよ。

お肉はシンプルにジンギスカン。
美味いねぇ～
油が落ちて肉が美味いっす。
ちょっとここら辺から酔っぱらってた自分。
少しくらっとしながら撮影。



そして一番美味しかったのがやっぱりこれ。
開きホッケ。
もうこれ美味すぎですわ！
バーベキューやる時あれば絶対お薦めします。



見てこれ！

ホッケは自分ひとりで食べました。
こんなに美味しいのは久しぶりだ。

隣のイカさんも熱々でした。
バーベキューは決してお肉だけではなく、海鮮類も
美味しいので、ホタテとかつぶ貝とかもお薦めですよぉ～

この後すっかり酔った自分は撃沈でした。
それでも美味しかったバーベキュー。

これも夏の醍醐味です




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