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自分を生きる・・・・

2018-12-24 07:12:41 | 日記・エッセイ・コラム

今朝 鼻を洗ったら真っ黒の煤が出て来た 石窯部屋の防虫対策・・・・燻し攻めに対して吾にも 被害あり

昨日(23日)はパーマン2号のお友達が石窯のピザ用に薪を持参してくれた 一人をご招待して 歓談するのも楽しい                                                          時間であると・・・・Monsieurは思った 歓談の中でMonsieurの体験談を話した 人生の生き方に優劣は無いけれど                                                   この命は祖先からの授かりもの そして 次の世代に引き継ぐもの だとすれば、受け継いだ遺伝子を行動基本にする                                                         受け継いだ遺伝子に忠実に生かして自分を生きる いつか 苦しかった事が 楽しみに変わる・・・と体験談を伝えた

自分でも言うのは自慢話をするようで気が引けるが 昨日(23日)に石窯で焼いたmonsieur pizzaはひょっとすると                                                             点在するchain pizza屋さんより 材料を価格を超えて吟味したので味の質 topping 最も大切な焼き加減に至るまで                                             生地はカリット&モチモチ トッピングのジューシーさは ほゞ及第点に至った 12枚 焼いたピザ全て同質に焼き上                                                   げる事が出来た 今回の挑戦は【にんにく+オリーブ油】を多めのソースに仕立てた効果があった 良い腕前になった

今回のpizza焼きをメーンバーに伝えたところ 直ぐにお互いのお裾分け品を持参してやって来てくれた 獏さんの送付                                                量を削減しなければならない事態に至った Monsieurは少しばかり これまでの道楽が皆様方に役に立ってきたと実感                                                  出来た 同時に石窯pizzaによってお裾分けの輪が広がって行く 満足感に充たされ 心の中の隅々まで広がって行く事                                                       に 満足せずにはいられなかった 久しぶりに・・・・幸福な夕暮れ時間を過ごした

12月24日 午前8時13分 石窯がほんのり暖かい 午後 灰が触れるように 窯に堆積した灰を掻き集めて バケットに                                                     取り出して 次のお役目 家庭菜園肥料に深化させる 今度 家庭菜園の責任者がお見えになったら・・・・プレゼント!                                                 『そよ風』の光る野菜の運動場・・・・この灰は有機農法にも生かされる

2018-12-24 monsieur


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