今日（28日）は雨の朝を迎えました・・・Ｔご夫婦と家庭菜園の運営について初会合を行う予定です
初会合の内容ですが、基本的にはお爺ちゃんの年間計画に基づき、１年計画で進めて行こうと思っております 本日はこれまでの栽培野菜の種類 最適季節 そよ風の土質の理解 土管理 病気（消毒）予防 追肥や柱立て 難儀な真夏の草取り、最適な農作業の服装・・・・ＥＴＣ
第2回目はＴご夫婦から、栽培野菜のリクエストをいただき、・・・・実践的な農作業を学んでいただきたいと思っております Ｔご夫婦には幾つかの夏野菜の実践活動を展開していただき、有機栽培の楽しさ そして本物の夏野菜の美味しさを心行くまで堪能していただければ、幸いです
垣根越え 弾ける笑顔 芽吹き風 （山帽子 ２－２８）
外は春 芽吹き風のシーズンですが 山帽子には辛い花粉症の季節がやって来たようです 頑張りや・・・・山帽子さん・・・・ね（っ）!!
2010‐2‐28 山帽子
オープンガーデン『そよ風』の訪問者の方々から・・・・静かに心から寛ぎたい 獏さんの絵を見ながら、紅茶を味わいながら 音楽を聴きたい 天然酵母パン＋チーズ＋自家製ワインで舌鼓を打ちたい 家族や仲間と一緒にピザパーティーを開催したい 自分の好きな花を栽培したい ガーデニング作業を学習をしたい アレルギーの子供に有機野菜を食べさせたい 庭木の手入れをして欲しい・・・・等の多くのご要望を頂いておりました このご要望にお応えするため、山帽子夫婦は去年の春から、準備を進めておりました・・・・最後まで課題であった『お菓子の製造・販売＋喫茶』は年が明けた２０１０年２月１８日（大安）営業許可が取得出来ました
ガーデンは山帽子の設計＋施工 『石窯部屋＋石窯』と洗面所は達人の作品 家庭菜園場はもう直ぐ９４歳に成るお爺ちゃんの半世紀以上経過している落ち葉を堆肥にしている石ころだらけの有機野菜の栽培場です お爺ちゃんの人生劇場の花舞台です
ご協力を頂きました皆様 ご尽力に深く感謝申し上げます・・・・心行くまでお使い下さい 同時に山帽子の夫婦の腕は素人はだし同然・・・・ご指導いただける人 ご興味のある人のお立ち寄りを・・・・心から お待ちしております
今の『そよ風』は福寿草が満開 ミッチョン桜（河津桜）は開花・・・・！？
2010‐2‐27 山帽子
今年も家族のチームワークでじゃが芋の作付けを行ないました 余程の寒さのぶり返しが無ければ、皆様に初夏に新じゃがを味わっていただけると思っております 山帽子の苦土石灰撒きと寒掘り作業 お爺ちゃんの畝作りと種芋の分割 ミッチョン桜の苗芋の位置決め お爺ちゃんの肥料遣り お爺ちゃんとミッチョン桜の土被せと土踏み・・・・
無南風が吹いて 春爛漫を思わせるような 温かな一日 じゃが芋の作付け作業が事に終了する事が出来ました
愛犬の太陽 山帽子の多摩川散歩を終えても体力が余っていたようで 頑丈な鉄の鎖を破損させ、瞬間的に脱走
2010‐2‐25 山帽子
昨日（24日）・・・・夫婦でパン焼き作業を楽しみました 将来は天然酵母パンに挑戦し、『そよ風』訪問者の方々に舌鼓を打っていただければ、幸いです 今回は有機栽培に拘っている友人のご紹介で調達した小麦にドライイースト菌を用いて焼き上げたものです
パンの名前は夫婦の愛称の『ミッチョン桜』、『山帽子』
『ミッチョン桜』はバターロールの生地を造り、『そよ風』のワイフの記念樹の河津桜のイメージを大切にして、形状は花びら 花弁部はアップルタルトを盛り付け、重量は125グラム 棒状のものは山帽子の試作品ー1です 同様の生地に芯部分にチーズを包み込んだものです 試作品ー2は下記の写真 塩ベースのシンプルな生地＋カレールーに卵を混合し、練り上げて焼き上げました 重量は250グラム 主張が明確なパンに仕上がりました 風味を加味すると、試作品－１のように芯部にチーズを包み込むのも・・・・良いかもしれません
『そよ風』訪問の皆様と一緒にパン焼きを楽しむ事が出来れば、大変嬉しく思っております
2010‐2‐25 山帽子
yamabousisan・・・・悲しいのですか
・・・・淋しいのですか
一人ぼっちじゃないのですから・・・・
山帽子さん・・・・元気を出しましょう・・・・ね（っ）！！
2010‐2‐24 山帽子
