麺屋隊長で塩ラーメン＠北区有野中町2-14-17

２０２１．４．３（土）の昼食

この、前の道は良く通るのですが、時間帯が合わなかったんですよ。

この日はエエ時間帯で駐車場も隙間があったので、突撃です。

ＡＭ１１：２０ころの到着で、先客さん４人おられました。

戸を開けた瞬間

焼きめしの香ばしい匂いがが襲ってきます。

コレはもうはずせません。

塩中華そばでラーメンセット（半焼きめし）をオ～ダ～です。

待っている間の先客さんの焼きめしを作る

鍋ふりの音と匂いに癒されます。

ラーメンを食べに来たのか焼きめしを食べに来たのか．．．

どちらにも期待が膨らみます。

（´ω｀）

塩中華そば

綺麗な黄金色のスープ

麺

ツルッとしてモチッとした麺に塩スープが絡んで

麺を啜るのが楽しいね。

チャ～シュ～

炙りチャ～シュ～も青ネギもメンマも

そしてナルトもエエ仕事　しています。

手加減抜きのベーシック

何を言ってるのか分らん。

m(__)m

お待ちかね。

焼きめし（セットの）

鍋を煽ってよ～く炒めているのは厨房から見えているのですが、

レンゲですくって口にいれるとハラッと解けるしっとりチャ～ハン。

炒め過ぎの所が無いのが素晴らしいね。

（´ω｀）

ラーメンのスープと合わせたら丁度いい感じの味付です。

ごちそう様でした。

美味しかったです。

また来ます。

 

汁も残さず完食でお腹パンパンになってしまいました。

歳も歳やし体のことを考えて自重せなアカンのですが。

美味いもんは一杯食べたい。

困ったもんです。