東前の田舎そば

今日は職場の同僚と久しぶりに美味しいおそばが食べたいね～と言う話になり、ネットの情報を頼りに水戸の東前町にある田舎そばに行って来ました。


メニューに一通り目を通しましたが、初めて訪れたお店ということもあり、シンプルにもりそばの大盛を注文しました。



オーダーをするとほどなく湯呑みほどの器に出汁が少し入ったそば湯が出て来ました。


普通そば湯といえば最後の締めですが、ここではまずそば湯でそばをすする準備といったところでしょうか？

そののち出て来たのがこちらのおそば。




ちょっと写りがよくありませんが、太めでコシのある美味しいおそばでした。


勿論、そば粉は常陸秋そばです。


やっぱりおそばは田舎そばがおいしいな～

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