今日のパンは
山型食パン
真四角レーズンパン
カシューナッツハード
クルミとレーズンのパン
タカキビチョココロネ
今日のおやつは
みかんcoboとタカキビチョコのタルト (ラム酒入りで、ちょっと大人向き)
タカキビチョコタルト(煮林檎入りで、ラム酒なし。甘いの大好きな方＆お子様向き)
今日は、昨日作ったパンもおやつもいっぱいあるから、種類豊富でプライスカード立てが足りないくらいです。
選ぶ(迷う)楽しみがたっぷりですよ。
是非いらして下さいね。
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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今まで用意していた、赤い屋根の家型ボックスは
ショーケースの中のクッキーが全種類一つずつ入れられるサイズで
少量でも、箱に入れて贈りたい方には不向きでした。
それでも箱に入れたいような方が、時々いらっしゃるので
小さめサイズを入手しました。
オレンジの屋根の家型と
もっと安価で手軽なバック型。
これからは、三種類からお選びいただけます。
どうぞギフトにご利用下さいませ。
今日のベーグルは
プレーン
シナモン×レーズン
シナモン×林檎
生姜甘酒オレンジ
今日のその他のパンは
真四角パン
山型レーズンパン
プチパン
味噌蒸しパン
あんロール
タカキビチョココロネ
今日のおやつは
焼きまんじゅう
マサラティーのミニクグロフ
一年ぶりに、タカキビチョコを作ってます(これから仕上げて、コロネに詰めるのです)。 コロネ型が６コしかないので、チョココロネも６コしか作れません。 しかも、行き先が決まっているの４コロネ。 後は早いもの勝ちですよ～。 絶対食べたい！方は、お早めに。
今日はどんよりした天気ですが、元気出して行きましょう～。
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
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今日の宿題は、Levelを気にしないで林檎coboを育てて行く事。
素材の選び方、育て方を見てもらいます。
青森産より長野産の方が力が強いとか、品質、農薬、肥料などでかなり差が出ます。
私の選んだ林檎は、家での貯蔵期間が長いものの、いい林檎と言う評価でした。
香りが黒蜜やメープルシロップのようでした。
そして、林檎coboのパウンドケーキ作り。
用意された生地で成型＆焼成。cobo量の多いゆるい生地を、苦労しながら伸ばして丸めました。
出来上がったケーキには、しっかり苦労の後が。
次回はパウンドケーキ生地を作って持って行きます。一回、復習(練習？)しておかなきゃです。
で、写真は蒸し鶏のみかんソースと林檎のカンパーニュ。久しぶりに鶏を食べましたよ。
種類が多い、種類が多いとか言いつつ
何があるのか分からないですよね～。
なかなかパソコンの前にゆっくり座れなくてすみません。
ショーケースに入っているクッキーを記しておきますね。
甘酒ココナッツ
甘酒ショートブレッド（キャロブ）
ジンジャークッキー
カシューナッツとオートミールのクッキー（コーヒー風味）
ねじねじクッキー（アップルシナモン）
ねじねじクッキー（キャロブ）
ねじねじクッキー（桑の実＆キャロブ）
オートミールクッキー（黒）
はとむぎポップ
玉ねぎプレッツ
うさぎクッキー
みかんｃｏｂｏのとりクッキー
うしクッキー
紫芋と米粉のクッキー
ぐるぐるクッキー（あんこ）
みかんｃｏｂｏビスケット
ぶどうｃｏｂｏのスコーン（プレーン、クッキー）
洋梨ｃｏｂｏのスコーン（プレーン、レーズン、クッキー）
以上です。
あと一つしかないものもあれば
いっぱいあるものも。
来週末は手創り市だし、どんどんクッキー作らなきゃなぁ～。って感じです。
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今日のパンは
真四角パン
真四角レーズンパン
プレーン×クルミベーグル
シナモン×りんごベーグル
今日のおやつは
・・・プルーンのケーキなんですが、失敗しました(；´Д`A
7時間も待って焼いたのに、半分しか膨らみませんでした。
味はいいのですが、一切れ一気に食べると、ちょっと・・・って感じです。
なので、後で別のおやつを作ります。
あと一時間くらいで、ぶどうcoboのスコーンを焼きます。
ねじねじクッキー(桑の実＆キャロブ)も新たに作っています。
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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今日のパンは
真四角パン
真四角レーズンパン
プチパン
プレーンベーグル
白味噌×サツマイモベーグル
ココア×プルーンベーグル
今日のおやつは
アップルパイ
紫芋と米粉のクッキー、ねじねじクッキー(アップルシナモン)を新たに作っています。
今日は雨ですね。昼ごろには止むらしいですが、当たるかな。天気予報。
こんな天気の日は、お客様少ないだろうなぁ(下手したら…かも)何て考えちゃいすが、あえていらして下さるお馴染みさんが。 きっと、「自分が行ってあげなきゃ」と思って下さってるのだと思います。 え～、その通りです。 吹けば飛ぶよな、弱小店。 よっぽどの事がない限り、毎日危険です。
長く続けて行けるように、応援よろしくお願いします。
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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今日のパンは
真四角パン
真四角レーズンパン
ねぎ焼きパン
あんロール
プレーン×カレンズベーグル
白味噌×サツマイモベーグル
今日のおやつは
ナッツタルト (サクサクパイ生地の上に、サツマイモペーストを乗せて、カシューナッツ、アーモンド、クルミを乗せたリッチなタルト。めったに作らないメニューですよ)
干し柿クッキーと、みかんcoboビスケットを新たに作りました。
今日は風も少なく、すっきり晴れて気持ちよく過ごせそうですね。 お散歩がてら、いらして下さいね。
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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