インスピレーションの夜

something like that

エスプレッソトリュフケーキ

2008年10月12日 23時59分16秒 | お菓子 スイーツ

やっとどんなケーキも買って来れるくらい寒くなってきたので、
こないだスタバに行った時に(10月5日参照)見て美味しそうだと思った
「エスプレッソトリュフケーキ」を買ってきました!
チョコレートスポンジ(とはちがうかもしれないです)の間に交互に
チョコレートクリーム(トリュフ?)とコーヒークリームが挟まってて、
上にはガナッシュらしきものがコーティングされてます。
名前にトリュフが入ってるけど食べても姿が見えないようなので
やっぱりチョコレートクリームの部分がトリュフだったのかもしれないです。
食べるとコーヒークリームの良い香りがすごいします。
生地もしっとりしててとても美味しいケーキでした

今日は図書館へ行ったのでちょっと足をのばして「いまや」のケーキを
買って来ようとしてたのですが行ったら休みでした!
お店まではけっこう距離があるので休みなのはかなりショックでした
とりあえず近いうちにまた買いに行きたいです。