褒めるもんだね

　「美味しいね～、コレ」

　「そう？　それじゃあそう伝えて置くわ」

というこの代物、ひとみの小・中学校の同級生のＭくんのお母さんから
もらった　自分で育てたしその葉っぱでつくったホームメイドのしそ
ジュースなんです。

自宅でしそが大量に収穫できるので、ちょっとやそっと使ったくらい
ではとても使い切れません。そこで始めたのが、このしそジュース。

先日、そのおすそ分けを、５００mlのペットボトルで頂いたというので、
早速試飲してみると、ちょっと酸味があって、すっきりして、とても
口当たりがいいんです。

原液を３倍くらいに水で薄めて、飲むんですが、５００mlしかないので、
大切に、大切に、少しずつ飲んでいました。


それが昨日、東京の出張から戻ったら、

　「あなたが『美味しい』って言うから、Ｍさんが
　　喜んで、また下さったよ」


　　　　　　

見れば、おお、今度は２リッターのボトル入りです 　
うれしい～
やっぱり、何ごとも褒めてみるもんですね　


薄める前の原液は、ご覧のとおり、きれいな朱色です。


この色、青しそに少しだけ赤しそを混ぜ、これに砂糖とクエン酸を少々
加えると、このしそジュースになるんだそうです。

これに何でも４００グラムもしそを使うそうです。

これで残量を気にすることなく、安心して、飲めます。


するとツノ坊が、

　「しそジュース以外にも、しそを大量に使うレシピと
　　して、Ｍさんはしそ味噌も作っていて、それも
　　もらってるのよ」



少し味見させてもらったんですが、これもイケますね～
ご飯と一緒に食べたら、食が進みそうです。


こんなにあれこれ、それも度々、頂いて、私にできることは、
『磯輪日記』で紹介がてら、お礼を言うことしかありません。

　Ｍさん、本当に美味しいものをありがとうございました。
　ご馳走様でした。