麺屋 信成＠郡山（堤）

｢黒醤油＋小生姜ライス｣


こんにちは


今回は｢麺屋 信成｣さんの｢黒醤油｣です♪


たまに補給したくなるです♪








美味しい♪


久々に食べると　やっぱりこれだなぁ〜♪と口と身体が喜びます♪








噛むほどにおいしくなる肩ロースとモモチャーシュー♪


時に爽やかな水菜にネギ♪








しっくりくる　このスープと麺♪








煮卵ぱっか〜ん♪中トロトロ〜♪








もう我慢できないライスください♪　生姜付きで♪








ラーメン食べながら　ライスに具材を乗せて小丼の出来上がり♪


ここにスープを入れて胃袋に一気に流し込む♪


はぁはぁ♪　幸せなフィニッシュです♪





　　　
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暑い夏にぴったりの総合栄養食♪


塩分とタンパク質に炭水化物に野菜をしっかり摂って夏を乗り切るぞ〜♪


今回も大変美味しかったです♪


ごちそうさまでした♪

「麺屋 信成」
住　所　福島県郡山市堤2丁目-233-1
電　話　024-951-2876
時　間　木〜火曜日　11:30〜14:30
定休日　水曜日
駐車場　店舗前に6台

※新型コロナウイルスの影響により変更がある場合があります

2021.7.27 肉汁つけ麺＋小ライス
2021.7.25 冷し煮干し醤油らーめん
2021.7.23 鶏塩つけ麺＋ライス
2021.7.19 ホワイトガウ
2021.7.15 冷し鶏塩らーめん
2021.7.13 辛い肉汁つけ麺＋ホワイトガウ
2021.7.9 熟成醤油　盛りカツオ節ver
2021.7.5 黒醤油
2021.7.3 肉汁つけ麺＋生卵ver
2021.6.29 黒醤油
2021.6.27 鶏塩つけ麺
2021.6.25 冷し鶏塩らーめん
2021.6.17 鶏塩つけ麺
2021.6.19 限定 鶏塩たんめんチャーシュー入り
2021.6.17 肉汁つけ麺
2021.6.13 鯵煮干しつけ麺
2021.6.11 新熟成醤油（仮称）
2021.6.7 限定 鶏塩たんめんチャーシュー入り
2021.6.5 肉汁つけ麺
2021.6.1 限定 鶏塩たんめんチャーシュー入り
2021.5.30 限定 鶏塩たんめんチャーシュー入り
2021.5.28 黒醤油＋小ライス
2021.5.22 コク塩エビ抜き増し煮干し
2021.5.18 肉汁つけ麺
2021.5.16 黒醤油＋肉飯
2021.5.14 福島鶏白湯＋肉飯TKG
2021.5.11 ワンタン鶏塩そば+小ライス
2021.5.10 麺屋熊胆のつけ麺
2021.5.8 黒醤油＋追いワンタン＋肉飯
2021.5.6 福島鶏白湯
2021.5.2 納豆肉汁つけ麺
2021.4.30 黒醤油+肉飯
2021.4.26 黒醤油 九条ネギver.
2021.4.22 黒醤油
2021.4.18 熟成醤油
2021.4.16 福島鶏白湯
2021.4.12 (限定)坦々まぜそば
2021.4.10 黒醤油 追いワンタン
2021.4.2 ワンタン鶏塩そば
2021.3.29 コク塩
2021.3.23 黒醤油 九条ネギver.
2021.3.21 黒醤油 九条ネギver.
2021.3.15 生姜らーめん九条ネギver.
2021.3.11 黒醤油 九条ネギver.
2021.3.9 豚骨
2021.3.3 生姜ラーメン塩追いワンタン
2021.2.27 喜多方ラーメン
2021.2.23 ワンタン鶏塩そば
2021.2.19 肉汁つけ麺
2021.2.17 黒醤油 九条ネギver.
2021.2.13 黒醤油 ワンタントッピング
2021.2.11 貝出汁塩ラーメン　松川浦産青海苔と生姜を添えて
2021.2.7 味噌
2021.1.29 お魚鶏白湯
2021.1.21黒醤油
2021.1.15 黒チャーハン
2021.1.9 黒醤油
2021.1.5 コク塩エビ抜き


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20210712

これは何ですか？＠ぷりん

[和訳] 　これはキクラゲですか？


[和訳] 　これはキクラゲではありません


[和訳] 　これは何ですか？


[和訳] 　これはぷ〜の耳です


ええ楽しいです　母はww

肉炭 GOTTSU＠郡山（堤）

こんにちは


今回はもう楽しみで仕方なかった｢炭焼GOTTSU｣さんで友達とディナーしてきました♪


んふっワインも飲んじゃいました♪


いままでランチで何度か食べておいしく　夜来てみたい欲が高まり〜で乾杯♪


私は白ワインをグラスで頂きます


｢ドメーヌ・ド・ラ・グランジェット｣
まず華やかな酸味
口に含むと蜂蜜の香りの余韻ふわっと感じ美味しい
辛口の中に優しい甘味もありお肉や魚など全部とマリアージュしてくれます






｢お通しのミニハンバーグ｣








お通しが｢ミニハンバーグ｣って嬉しい〜♪








ミニだけど味は存在感のあるデリシャス肉汁♪
このソースも甘すぎず辛すぎず　肉汁が合わさって一つになる美味しさ♪
はぁ〜既にもう美味しい♪






「こだわり野菜のGOTTSUサラダ｣







生ハムの塩味と振られているチーズだけでも美味しいドレッシング代わりになるくらいうまうま♪
ホタテの貝柱も入ってるぅ
このチーズと生ハムがワインと合いますね♪
幸せ〜♪






｢肉屋の牛すじポテサラ｣


これがポテサラ？
いやいやいや美味しすぎ♪
想像の倍　さらに倍いくほど旨っ♪♪♪








牛すじの旨味&甘味とマッシュと少し形を残したじゃがいもがたまらない♪
はぁ〜♪ワインに合う♪
ベーコンの香りも美味しさにプラス♪
しかもバケットにも絶対合う美味しさです♪
これはまた食べたい〜♪






｢鮮魚のカルパッチョ｣


まるで絵画のよう♪








お魚はサーモンと真鯛
いい感じに脂がのっててうまっ♪
柔らかい酸味のフレンチっぽいさっぱりのドレッシングが素材をより美味しく引き立てます♪








さらに海ブドウのぷちっとした塩味や　レットセージの風味もさらに鮮魚と合います♪
しかもワインと合う〜♪






｢海老ときのこのアヒージョ｣








エビ　ホタテ　マッシュルーム　舞茸　ニンニク　クレソン
美味しさがない♪








その素材の旨味が溶け出ているオイルを染み染みさせたバケットがたまらん♪
はぁ〜ほくほくニンニク万歳♪
はぁ〜うまうまオイル万歳♪







この日のおすすめメニューからはこちら






｢ヒラメのムニエル｣








ヒラメは表面カリッと







身はは柔らかでしっとりしておいし〜♪
はいっワイン一口♪
そのままでも塩加減で美味しく
さらにアオサのソースと合わせてもワインと合いさらに一口ゴクリ　うまっ♪←こればっか
しかもムニエルの下にチーズリゾットが隠されてて　これがまた濃厚でうまっ♪　ぐびぐび♪






｢季節のゴロゴロフルーツサワー｣


お酒が飲めない友達のノンアルカクテル
ブルーベリーがたっぷりゴロゴロ美味しそう〜
色も綺麗です♪






｢牛ヒレフォアグラ｣


キターッ♪♪♪　フォアグラ♪♪♪
外はカリッと中はふわっと溶けてたまら〜ん♪
さらに牛ヒレと合わせてソース代わりにも♪
笑っちゃうくらいうまうま♪
しかも酸味のあるソースが味の引き締め効果でめっちゃ美味しい♪








添えてある冬瓜かな？がさっぱりとしてバランスがたまらなくよく美味しい　ゴクリ♪
お肉が切られてくるので取り分ける時に楽でそれも嬉しい♪←いい感じに酔ってます






｢ズワイ蟹とトマトクリームのチーズリゾット｣








特濃なチーズの香りと塩味がガツンとくるのに負けてないカニの風味と甘味♪







新鮮なカニがこんなに乗ってる〜♪








チーズが濃厚なんですが　お腹も結構いっぱいなんですが
なんなんだってくらい美味しすぎて
なかなかお腹いっぱいになったのにするすると食べられます♪


こんなに何を食べても美味しいって　今本当に幸せ♪
しかもワインと食べられるなんて　久々過ぎて泣けてくるくらい♪


次の予約しないではいられないよねっ♪て　次の楽しみを残して来ました






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来月もまた楽しみがあるんだもんね〜♪


今回も大変おいしかったです


ごちそうさまでした

「肉炭 GOTTSU(ゴッツ)」

住　所　福島県郡山市堤２丁目３７ 伊東ビル ３ー６

電　話　024-983-0925

時　間　11:30～14:00 18:00～23:00

定休日　火曜日　

駐車場　店舗前に数台　

2021.7.1 Aランチ ハンバーグ ほか

2021.5.19 Bランチ 鰆のポアレ ほか

※新型コロナウイルスの影響により変更がある場合があります

20210709

緊張感＠ぷりん＆のん

珍しく　一階に降りてきて水を飲んだぷりん


それに　驚きと緊張を隠せない　のん


穏やか　穏やかww

麺屋 信成＠郡山（堤）

｢肉汁つけ麺＋ラヂウム玉子on the 鶏そぼろご飯｣


こんにちは


｢麺屋 信成｣さんで新たなご飯メニュー登場しました♪


｢ラヂウム玉子on the 鶏そぼろご飯｣


信ちゃんホイホイ発令ですw


この引きの強さにはかないません♪








という事で｢肉汁つけ麺｣と合わせちゃえ〜♪








先ずは｢肉汁つけ麺｣♪





」


この炙り豚バラがたまらなく美味しくて　麺ともライスとも合うんですね〜♪








もちろん低温調理チャーシューもこのスープにしゃぶしゃぶさせると　よりう〜ま〜に♪








この甘酸っぱくてしょっぱい美味しいスープを絡ませる　ぷりぷりの太麺


しっかりと味わいたくなる美味しさです♪








さて　そろそろ登場させる　今回初登場のご飯物♪


みんな待ってたご飯物♪


おのずと玉子２個食いで　元気百倍になる予定なワタクシw








このそぼろ


皆んな大好き甘塩っぱい味に 出汁の風味と旨味が染みてて なんでウマいんだ♪


なんて　うまうまなんだっ♪








しかもラヂウム玉子が時にマイルド感や　さらりとライスを纏い


あれ？ぱくぱく？


ごくごく？


ぱくごく？


｢ご飯少なめでなんて言わなきゃよかった｣なんて言ってないから
普通盛りぺろりよ♪　うみゃw





　　　
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次から次へと　いろんなメニュー出したり試したり♪


ほんと楽しくてたまんないわ〜♪


今回も大変美味しかったです♪


ごちそうさまでした♪

「麺屋 信成」
住　所　福島県郡山市堤2丁目-233-1
電　話　024-951-2876
時　間　木〜火曜日　11:30〜14:30
定休日　水曜日
駐車場　店舗前に6台

※新型コロナウイルスの影響により変更がある場合があります

2021.7.25 冷し煮干し醤油らーめん
2021.7.23 鶏塩つけ麺＋ライス
2021.7.19 ホワイトガウ
2021.7.15 冷し鶏塩らーめん
2021.7.13 辛い肉汁つけ麺＋ホワイトガウ
2021.7.9 熟成醤油　盛りカツオ節ver
2021.7.5 黒醤油
2021.7.3 肉汁つけ麺＋生卵ver
2021.6.29 黒醤油
2021.6.27 鶏塩つけ麺
2021.6.25 冷し鶏塩らーめん
2021.6.17 鶏塩つけ麺
2021.6.19 限定 鶏塩たんめんチャーシュー入り
2021.6.17 肉汁つけ麺
2021.6.13 鯵煮干しつけ麺
2021.6.11 新熟成醤油（仮称）
2021.6.7 限定 鶏塩たんめんチャーシュー入り
2021.6.5 肉汁つけ麺
2021.6.1 限定 鶏塩たんめんチャーシュー入り
2021.5.30 限定 鶏塩たんめんチャーシュー入り
2021.5.28 黒醤油＋小ライス
2021.5.22 コク塩エビ抜き増し煮干し
2021.5.18 肉汁つけ麺
2021.5.16 黒醤油＋肉飯
2021.5.14 福島鶏白湯＋肉飯TKG
2021.5.11 ワンタン鶏塩そば+小ライス
2021.5.10 麺屋熊胆のつけ麺
2021.5.8 黒醤油＋追いワンタン＋肉飯
2021.5.6 福島鶏白湯
2021.5.2 納豆肉汁つけ麺
2021.4.30 黒醤油+肉飯
2021.4.26 黒醤油 九条ネギver.
2021.4.22 黒醤油
2021.4.18 熟成醤油
2021.4.16 福島鶏白湯
2021.4.12 (限定)坦々まぜそば
2021.4.10 黒醤油 追いワンタン
2021.4.2 ワンタン鶏塩そば
2021.3.29 コク塩
2021.3.23 黒醤油 九条ネギver.
2021.3.21 黒醤油 九条ネギver.
2021.3.15 生姜らーめん九条ネギver.
2021.3.11 黒醤油 九条ネギver.
2021.3.9 豚骨
2021.3.3 生姜ラーメン塩追いワンタン
2021.2.27 喜多方ラーメン
2021.2.23 ワンタン鶏塩そば
2021.2.19 肉汁つけ麺
2021.2.17 黒醤油 九条ネギver.
2021.2.13 黒醤油 ワンタントッピング
2021.2.11 貝出汁塩ラーメン　松川浦産青海苔と生姜を添えて
2021.2.7 味噌
2021.1.29 お魚鶏白湯
2021.1.21黒醤油
2021.1.15 黒チャーハン
2021.1.9 黒醤油
2021.1.5 コク塩エビ抜き


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20210708