麺屋 信成＠郡山（堤）

「黒醤油＋肉飯＋くろくの燻製煮卵」
※伺ったのは非常事態宣言前です


こんにちは


｢麺屋 信成｣さんのこのベストセットに夢中です♪








まずは｢黒醤油｣


漆黒でビターかつふくよかな甘味と旨味が広がるスープ♪


チャーシューは豚肩ロースともも♪


白髪ネギに信成の証の水菜にコリコリ黒メンマ♪


どっこから攻めても　うまいしかありません♪








｢黒醤油」の為に作られている　この中太麺♪


もちもちであり♪　ぷりぷりであり♪


スープを吸えば吸うほどに美味しく変わってきいます♪


たまらねぇ〜♪♪♪








今日はやめておこうと思ったはずなのに　口から｢黒醤油と肉飯｣なんでやっwww


頭と口とは違うのかっw








いや腸は第二の脳と言われているから　そこからの指令ね｢肉飯｣うみゃ♪


最後は黒雑炊うみゃみゃ♪♪♪





　　　
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さて今回の煮卵は　この日の前日にお手伝いにいらしていた
仙台の人気店「くろく」さん作の「燻製煮卵」♪


あの燻製の香りが卵の旨味とともに口に広がり　うまっ♪


白身はむちっと　黄身はぷりんっとしてて　美味しかったなぁ〜♪


このコラボも　今回初で美味し楽しかったです♪


今回も大変美味しかったです♪


ごちそうさまでした♪

「麺屋 信成」
住　所　福島県郡山市堤2丁目-233-1
電　話　024-951-2876
時　間　月・火　11:30〜14:30
　　　　木〜日　11:30〜14:30　17:30〜20:00（今は夜の部はおやすみです）
定休日　水曜日
駐車場　店舗前に6台

※非常事態宣言により変更がある場合があります


2021.5.14 福島鶏白湯＋肉飯TKG
2021.5.11 ワンタン鶏塩そば+小ライス
2021.5.10 麺屋熊胆のつけ麺
2021.5.8 黒醤油＋追いワンタン＋肉飯
2021.5.6 福島鶏白湯
2021.5.2 納豆肉汁つけ麺
2021.4.30 黒醤油+肉飯
2021.4.26 黒醤油 九条ネギver.
2021.4.22 黒醤油
2021.4.18 熟成醤油
2021.4.16 福島鶏白湯
2021.4.12 (限定)坦々まぜそば
2021.4.10 黒醤油 追いワンタン
2021.4.2 ワンタン鶏塩そば
2021.3.29 コク塩
2021.3.23 黒醤油 九条ネギver.
2021.3.21 黒醤油 九条ネギver.
2021.3.15 生姜らーめん九条ネギver.
2021.3.11 黒醤油 九条ネギver.
2021.3.9 豚骨
2021.3.3 生姜ラーメン塩追いワンタン
2021.2.27 喜多方ラーメン
2021.2.23 ワンタン鶏塩そば
2021.2.19 肉汁つけ麺
2021.2.17 黒醤油 九条ネギver.
2021.2.13 黒醤油 ワンタントッピング
2021.2.11 貝出汁塩ラーメン　松川浦産青海苔と生姜を添えて
2021.2.7 味噌
2021.1.29 お魚鶏白湯
2021.1.21黒醤油
2021.1.15 黒チャーハン
2021.1.9 黒醤油
2021.1.5 コク塩エビ抜き


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20210426