いちごジャム

駒沢公園のコーヒー屋さんLAREさんから、マスター手づくり、この季節限定のいちごジャムをいただいた。
春の訪れを告げる、この時期イチバンのいただきもの。

箱を空けた瞬間、あまーーい香りがあふれ出してきた。

　

美味しそうな香りに誘われて、
ベトナム農業少女たちもブラジルコーヒー農園労働者諸君たちもぞろぞろ集合。

絶品ジャムを美味しいくただくために
プレーンのスコーンにイギリスからの輸入物のクローテッドクリームを買ってきた。

　美味。しあわせ。

スコーンのサクサクした食感とクリームの過ぎるほどの濃厚さが
いちごのあまーーーい香りとしっかりした甘みと見事なハーモニーなり。
香りと酸味、甘みの三つ巴が口の中いっぱいに広がる。
至福。

コーヒーはタンザニアを合わせる。大きめのマグカップでたっぷりと。
コーヒーの酸味が、いちごジャムのそれと、これまた見事にハマってしまった。

春の訪れをしみじみ味わう至福の時。
しあわせなり～　
感謝。