久しぶりの料理教室。いつもながらの「なんちゃってレシピ」で、なんとなくそれらしい料理を作る。なんてったって、一時間で、ちまき・シュウマイ2種・スープ・りんごゼリーと、点心からデザートまで作ってしまうお手軽さなんである。
ここの料理、実はいつもはお味が「・・・・」で、自宅で再現してみたいというものに出会わないのだけれど、今日のなんちゃって中華はちょっとよかったかも。
ちまきはもち米に玄米を、シュ . . . 本文を読む
今日は月に６日しかない貴重な（？）サロンの営業日。庭の山茶花なんか手折ってきて、サロンもささやかにおめかし。新メニューの『ホットモカジャバ』の試作・試飲も済ませ、臨戦態勢を整えるｍａｍｅ。と、フラワーアレンジメントの先生、さなえちゃんが見事なお花を持ってきてくれた。アドベンツなんですって。初めて知った、こんな行事。とにもかくにも真っ白いアジサイと濃いワインカラーのガーベラの取り合わせが見事だ。サロ . . . 本文を読む
茂木健一郎が、
「脳の前頭葉にある、共感回路と呼ばれる部分は、人の感情を読み取り共感する働きをし、女のそれは男のそれより強力である。だから、相手が敵だとわかると男は痛みを共感しなくなるが、女は最後まで相手に共感する」
というようなことを書いていた、と思う。
そして昨晩はそれを実感した。
東京の山の手で生まれ育ち、いわゆる名門進学校から、ニッポンの最高学府といわれる大学に入り、欧米に留学し、 . . . 本文を読む
なーんかまたさぼってますね、ブログ。反省・・・
極楽のタイからはとっくに帰還したのに、なんてったってこの寒さにびっくりして、身も心も再び硬直のmame。そういえば財布の中もうすら寒いのぉ。心底キライ、寒いのは。
で、せめてなにかあたたかい企画を・・・ということで、若いともこちゃんにお願いして、サロンで『クラフト・カフェ』を開催しようということになった。
初回のお題は『お正月飾り』。コーヒーを . . . 本文を読む
タイでは日本語がブームらしい。TVでは日本料理屋Oishiのコマーシャルが頻繁に流れ、『オイシイ！』が連発されている。BTS(バンコクの都市交通)の駅中ショップでは、日本語学習教材が売られていて、デモンストレーションで流れているDVDの日本語が聞こえてくる。なんだか居心地のいい国だなぁ～で、そこまで日本語が流行っているからなのか、各種の広告にもよく日本語を見かける。しかも、思わず笑ってしまう日本語 . . . 本文を読む
この二日間で、Bangkok Theatre Seasonを覗き、コーヒー研究所にも行き、タイ人バリスタの手によるカプチーノを堪能し・・・と、必要なことはひととおり済ませたので、今日は夕方からいそいそとショッピングにお出かけした。
高級ショッピングモールで、いかにもタイ～という、キンキラキンキラのアクセサリーに吸い寄せられる、ヒカリモノ大好きのmame。
と、「mameさぁん」という声。が、見 . . . 本文を読む
バンコクでは老舗の一軒家SPA。名前を知られすぎていて、なんとなく敬遠してきたけれど、今回の宿泊先から近いので、行ってみた。
で、とろけた・・・
ワタシの小さな体を、時間をかけてマッサージするのは意外と難しいらしく、大抵お約束の時間よりかなり早めに上げられてしまう。が、今日はたっぷり90分。しかも力強い。ああ、アテクシ好みのよきお加減。うっとり～
空間はゆったり。庭のグリーンも美しい贅沢な一 . . . 本文を読む
すみません、随分ブログをサボっていますが、mameは元気です。
タイのビーチで、砂浜の散歩→食事→読書→居眠り→散歩・・・を繰り返していました。ぼんやり～ とろとろ～
脳がとろけるギリギリのところでバンコクに戻ってきました。
明日は、昼間は買い物、夜は観劇予定ですが、こんなにとろとろモードに入ってしまって、さて、明日はちゃんと動けるのでしょうか。
ああ、うっとり～のビーチ暮らしでした・・・ . . . 本文を読む