伝えたかったこと、伝わったこと

日曜。でも出勤。ありがたいことにコーヒーギフトのご注文が次々と。で、朝からギフト作りのためご出勤。焙煎から始まり、パッケージのシールを印刷して貼り付けて、計量して、パッキングして・・・という、われながらごくろうさんな工程のギフト作りを内職よろしく一人でチマチマとやっているmame。それが単純作業で、しかも、はっきり「終わった」というゴールが見えるので、意外と楽しいことを発見した今日この頃。このとこ . . . 本文を読む

バンコク 食べる編

今回のバンコク3日間、食生活は地味だった。ホントだよ。夜は全日、屋台だもん。串刺しの魚肉だんごだの、炭焼きの肉ともち米だの、なぜだかタイ人は好きな人が多いウインナーの揚げたのだの、そんなものを野外劇場の客席でタイ人の友達とつっつきながら済ませてしまった。（でも、体重は減らなかった・・・）昼間も結構忙しく、レストランで食べたのは一回だけ。あとはタイならほぼ全土にある巨大なフードコートで、ささっ、と済 . . . 本文を読む

「この子」と並んで観劇

タイでは、劇場で芝居の始まる前に『国王讃歌』が流れ、全員起立することになっている。映画館でもそう。 上演前の注意で「写真を撮るときはフラッシュを使わないで」と言われて、へぇぇぇ～写真とっていいんだぁ、と知らされる。 こういうことはお国柄なので、ま、そういうことか、と思うだけなんだけれどね。 だけど時々、ワタシタチガイジンの常識とは、もっと、ずっと、かけ離れたことも起きる。 バンコク初日。mameは . . . 本文を読む

無事帰国

昨日帰国いたしました。 途中、5万人規模ともいわれた大規模な政治集会に巻き込まれたりもしましたが、まずは無事です。 連日午前様で、最終日には、くたびれ果てて、風呂から出て、そのままベッドに崩れ落ちて爆睡のmame。「お車が先ほどからお待ちしておりますが・・」というフロントからの電話で目を覚ました。いやいや、慌てましたねー。荷物は部屋に散らかったまんまだし、本人、パスタオルの下はすっぽんぽんだし . . . 本文を読む

FROM BANGKOK

まずは無事到着。 ホテルの部屋のインターネットの接続でてこずっているうちに夜が明けてしまい、寝坊しちゃったけど、ちゃんと人にも会ったし、買い物もしたし、芝居も観たしと、初日から気なmame。 まずは変わらぬバンコクに乾杯!なんでした。 . . . 本文を読む

いつものこと…だけど

突然、やっぱりその気になって 飛行機も宿も心機一転、ぜーーーーんぶ、取り直して 明日からバンコクに行ってきます。 昨日突然決めたので オーダーいただいていたコーヒー豆の焙煎、配達 タイに持っていく資料づくり なんかに追われています もちろん、荷造りは最後の仕事なので、今夜やります。 明日はキャリーケースをゴロゴロいわせて成田に向かうのかと思うとちょっとブルー・・・ それにしても間に合うのか . . . 本文を読む

経済損失 その2

自分の不注意でたかが1万円ちょっとのチケット代がパーになったと騒いでいるアホなmame。それはそうなんだけど、やっぱりワタシはこのタイの航空局の発表はないよなーと思う。SITUATION UPDATE As of December 5, 2008 / 07.30 hrs. (Bangkok Time) バンコク時間12月5日07:30(日本だと5日午前9時半)の発表です。5日ですよ。mameが行こ . . . 本文を読む

よしくん一家

よしくんはお幼稚園の年少さんで、サロンの入っている施設で実施されている『有名小学校お受験塾』に通っている。 日曜日の今日もお勉強に来ていた。 そしてmameは、日曜出勤して１３釜も豆を煎って、がんばっていた。一心不乱に焙煎機と格闘するmame。 と、よしくんのご両親が、とてもとても遠慮したようすでコーヒーを御所申された。で、たった今焙煎した豆の中から、コイツ！というのを選んでお淹れした。ガテ . . . 本文を読む

空に向かって～

すばらしい青空 心、洗われます 悩み、迷い、不安、不満、肥満 。。。ネガティブなものをすべてリセットしたくなる そんな青空 ぴんと張りつめた冷たい空気も心地よく そして 空に向かって歌うよ～　空に向かい手をふるよ～ なーんて歌を口ずさむ、心はgirlのmameなんだもんね さて、今週もよき週末を～ (この歌のタイトルがすぐわかったヒト、 今度一緒にコンサート行こうね～) . . . 本文を読む

経済損失

どうやらバンコクの空港はほぼ正常化し、明日には完全復旧するらしい。しかしなぁ。。。 空港当局が、「システムのチェックなどのため今月１５日まで旅客便の運航停止を継続する」と発表したのは、3日、といえばほんの一昨日のことだ。 翌4日に一部の国際線が運航を開始しても、空港のチェックインカウンターは開いていなかったので、バンコクのはずれにある国際展示場に仮カウンターが設置され、搭乗者は、まずここでチェ . . . 本文を読む

発芽コーヒー

キタナイ(煎りムラが多い)焙煎。。。と言わないで欲しい。お金をかけて、わざわざ「発芽委託」というのに出して、コーヒー生豆を発芽させてもらった。生豆はわずか3日で発芽し、洗って芽を落とし、mameの元に返ってきた。その乾燥がなんというか、むちゃくちゃ不均一なんである。だから焙煎も、直火ではこれが限界。なんでそんなことをやったかというと、発芽玄米同様、発芽させたコーヒー豆は、アミノ酸成分に変化がおきて . . . 本文を読む

年末商戦？

このままでは、わがママゴトNPOもそしてmame自身も年を越せないのでは。。。。と切羽詰まった昨今のワタクシのお財布事情。これは本気で気持ちを切り替えないと、行き倒れになるかも、と、ちょっとだけ姿勢を正して、今更だけど商いに挑戦しようと決意のmame。そこで、ドリップパックを増産して、年末商戦に参戦してみることにした。といっても、受注、即、発送、という体制になっていないので、事情を許してくれる、と . . . 本文を読む

テンプレート

街はクリスマス一色なので、ちょっとここも染まってみました。 にしても、 　 　抽選にはずれた。 　お願い事を、丁重にだけど、お断りされた。 　やっぱりダメそう、今週のバンコク行き 　そして 　体重は増加の一途。。。。 気持ちの凹むことが続きますが、ブログはしばし、クリスマス気分です。 みなさま、お風邪など召されませんよう。 . . . 本文を読む