明石焼き

久しぶりに魚の棚で明石焼き。

地元では明石焼きとは言わず、「玉子焼」という。


ふわふわ卵の中はゴツゴツの明石蛸。

蛸の旬は夏。

甘みが強くおいしい。

熱々の玉子焼を熱々のお出汁でいただくのが明石焼き。

あついうまい、うまいあつい‼️

あっという間に大瓶ビール2本が空に^ ^

（2人連れですが）

お出汁に飽きたらウスターソースで。

これもおいしい。

ここは20年前から通っているお店。

値段当時のは1.5倍になった。

それでも15個で750円。

お値打ちです。