福岡市南区の西鉄高宮駅から徒歩約1分の所にある「ル コルヴェール（Le COLVERT）」へ平日19時に2人で行ってきました♪
地元友人オススメで気になっていたお店のためです。
ちなみにこの日は高宮駅改札前で、ドラマ？の撮影がされており、スーツ姿の若い女優が筆で顔を化粧され、そして改札を出て歩く撮影が行われていましたね。
お店は店構えから綺麗で、上の方には大きく「Bistro COLVERT」と書かれていました♪
これは分かりやすいです♪
また入口には2人掛けのソファも置いてあり、窓からは店内の上質さを感じます。
↑店構え
店内に入ると、すぐ右側は個室風なカップル席で、若い男女が二人っきりで幸せそうに食事を楽しんでいましたね♪
これは2人の気分も高まりそうです♪
お店へ入って右側が5人ほどのカウンター席となっていてバックカウンターもワイングラス等が綺麗に飾られ、そしてお店へ入って左側には4人席が3つありました♪
左奥の壁側には長い白い革張りソファーとなっていて、素敵なクッションも4つ置かれています。
また壁には絵画も掲げられ、テーブルの上には白い布クロスが掛けられ、その上に白い紙や花も飾られていてかなり上質でしたね♪
↑店内
↑店内
↑店内
↑カウンター
↑テーブルの上の花
上品な美人マダムがにこやかに迎えてくれ、左奥の席に案内されました♪
あぁぁこのマダムのにこやかな笑顔が素敵だしホスピタリティもあり、これはお店を繁盛させるなぁと思いましたね。
店内BGMは、ジャズっぽい女性バラード等が流れていました♪
ビストロで、クラシックではなくジャズというのも洒落ていて良いと思います♪
後で隣の席に常連予約客3名が訪れ、アラカルトで、その日の美味しそうなものや柔らかいものをと頼んでいました♪
さすが常連です♪
↑アラカルトメニュー
↑アラカルトメニュー
今回は事前に電話予約して伺いましたが、コースは4,800円税込、5,200円税込、6,700円税込の3つのコースがあるとのことで6,700円税込を頼んでいました♪
そしてドリンクメニューを見て、注文します♪
↑ドリンクメニュー
↑ドリンクメニュー
↑ドリンクメニュー
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインのグラスワイン3つセット1,650円税込があるのでそれを頼みます♪
これはリーズナブルだし、嬉しい組み合わせです♪
しかしながら、それぞれたっぷりと注いで頂き、味は上質で、スパークリングワインはかなり飲みやすく美味しく、白ワインや赤ワインは香り良く芳醇で、かなり美味しく、ついごくごく飲んでしまうほどでしたね♪
素晴らしいお味でした♪
↑スパークリングワイン
↑白ワイン
もう1人はレモネード550円税込を頼みましたが、洒落た小瓶で提供とは驚き、さすがイタリア製で、少し頂きましたが、想像以上に甘く美味しかったですね♪
これも良いです♪
↑レモネード
なおメニューを見るとドリンクには別途パン代チャージ350円税込が1人ずつ必要なようでした♪
そして以下のコース・メニューが始まりました♪
さすがどれも器や料理も美しく上質で美味しいです♪
なおナイフやフォーク、スプーンの他に、お箸があり食べやすかったのは秀逸でしたね♪
○季節のアミューズ
木製の2つの器が1つとなったお皿に、ポークのリエットシューや、鶏肉、黒ごま、レンズ豆のディップ、菜の花のサクレ等が上質でスパークリングワインに合い美味しい♪
↑季節のアミューズ
↑角度を変えて
○春野菜のサラダ
彩り良く美しくそびえ立つ初めて見る形のサラダで、バーニャカウダソースで、ブロッコリー、白アスパラガス、菜の花、さやえんどう、プチトマトがよく冷えていて美味しい♪
↑春野菜のサラダ
○フォワグラのテリーヌ
白いお皿にかなり余白がある美しいデザインの飾り付けで、赤いイチゴやイチゴソースも美しい♪
フォワグラも上質さを感じ美味しい♪
↑フォワグラのテリーヌ
○もっちり柔らか白パン
もっちりとした柔らかいパンで美味しく、適宜2回お代わりできました♪
↑白パン
○スフレ新玉ねぎソース
葉っぱの形をしたものが乗せられ美しく、またスフレが想像以上に柔らかく絶品♪
↑スフレ新玉ねぎソース
○川魚アマゴのフリッター
春キャベツなどのトマトベースソースの上に、曲がりくねったアマゴが2匹乗り、塩が効いて柔らかく美味しい♪
↑川魚アマゴのフリッター
○メインのオマール海老 アメリケーヌソース
大きなオマール海老の半身が、白い帆立貝上のお皿にデンと乗り、このボリュームは嬉しく、そしてアメリケーヌソースが出汁が効いてオマール海老の柔かい身と共にこれは美味しい♪
↑オマール海老
↑角度を変えて
○メインのシャラン鴨ロースト
鴨肉がとろけるほどの柔らかさと美味しさで、粒マスタードも良い♪
これは素晴らしく記憶に残る美味しさ♪
赤ワインにも合い美味しい♪
↑鴨ロースト
○デザート
白い泡たっぷりのフレンチらしいイチゴ等のフルーツのジュレで甘く美味しい♪
↑デザート
○コーヒー
紅茶も選べましたが、白い器がかなり洒落ていて、コーヒーは甘くコクがあり美味しい♪
↑コーヒー
○ミニャルディーズ5種盛り
カヌレ、マカロン、オランジュ、ラングドシャ、パンディピスとどれもコーヒーに合い上質で美味しい♪
↑ミニャルディーズ5種盛り
かなり美味しくて大満足なコース料理でした♪
なおメニューを見ると、ランチは1,300円税込からあり、これはランチもぜひ訪れたいと思いましたね♪
↑ランチメニュー等
支払いはもちろんクレジットカードも利用でき、何とお土産に、もっちり白パンとメレンゲのお菓子も頂けたのは嬉しかったです♪
↑お土産
↑お土産の中身
ル コルヴェール（Le COLVERT）は、ジャズが流れる上質で綺麗な店内で、にこやかな笑顔が素敵なマダムのもとで、かなり美味しいビストロやドリンクを気持ち良く頂けとてもオススメです！
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