キムチと

ＮＨＫの朝の番組で放送されていたお料理。

番組内では　おくらを使っていましたが

わざわざ買いにいくのは面倒やったので
小琴の畑でたくさん育っている“紫蘇”を使いました。


フライの衣をつけて揚げる際
チーズがはみ出ると“はねる”ので

包み込む時に両側を折りたたみ易いように
脂身の部分を内側にし　２枚重ねで　クルクルと巻いてゆきました。







　ちょっとの手間で　好評の一品になりました。




ズッキーニもフライにして。