かんたんで

豚バラで美味しく角煮風。


豚バラ５～６枚使ってクルクル巻き、
小麦粉をはたいて焼きめをつけて旨みを閉じ込め、

お砂糖、お醤油、みりん、お酒、お水等の煮汁で

ゆでたまごと
玉ねぎも一緒に煮込みます。


出来上がりは茶茶茶...色やったので
画像ははずしました。


お肉も柔らか、ジューシーでしたが、
私はとろりと煮えて味もしみこんだ玉ねぎ（新）の方に軍配をあげます。

またつくろっと