自家製

ぽん酢です。

生家より送ってもらったゆずを投入！（冷凍して保存していました。）


かれこれ　

３ボトルめ。


ぽん酢って　出番はお鍋が一番多いかと思うけれど、

わさびとオリーブオイルと合わせたら、
ちょっとしたドレッシングにも。



父が育てた柚子でなければ、
手作りにはこだわらなかったと思います。