今日はこれ

“チキン入りラタトゥイユ”

　　　　わたしにしては　　ちょっとこじゃれた献立



図書館で借りてきた　　お料理の本　　大いに活用しています。


　河村みち子さんの　　“お昼ごはんにいらっしゃい”という　本。


　　「お昼ごはんに」　というあたり
　　同じおもてなしでも
　　　気軽に　お友達を招べそう


　　　　（今のところ　もっぱら　晩ご飯のおかずのヒントにしてますが...。）　


　和風とか洋風とか　ひとくくりされてなくて　　
　いろいろ　アリ


　この前こしらえていた　　サンラータンスープ　（うちは　麺入りにしたけど）

　　　や

　その時の副産物の　サラダ。


　それから　　昨日は　豚のかりかり揚げ、　　ちりめん入り薬味ずし　（暑い時にさっぱりいただける）　　つくってみました。



　　　この本から。


　まだまだ　他にも　　つくって食べたいお料理が盛りだくさん！


　　　和風ビーフシチュー！

　　　生ハムとマンゴーのサラダ！

　　　ホタテのシェリーバターソテー！　（どんな？？）

　　　変わり冷やしとろろ！　梅干いり　


　　　　　　ほかにも　　てんこ盛り


　　　これは　　手元においておきたいなぁ。

　　　　お値段￥１７００　　　　

　　　　........　考えどころ。