“チキン入りラタトゥイユ”
わたしにしては ちょっとこじゃれた献立
図書館で借りてきた お料理の本 大いに活用しています。
河村みち子さんの “お昼ごはんにいらっしゃい”という 本。
「お昼ごはんに」 というあたり
同じおもてなしでも
気軽に お友達を招べそう
（今のところ もっぱら 晩ご飯のおかずのヒントにしてますが...。）
和風とか洋風とか ひとくくりされてなくて
いろいろ アリ
この前こしらえていた サンラータンスープ （うちは 麺入りにしたけど）
や
その時の副産物の サラダ。
それから 昨日は 豚のかりかり揚げ、 ちりめん入り薬味ずし （暑い時にさっぱりいただける） つくってみました。
この本から。
まだまだ 他にも
つくって食べたいお料理が盛りだくさん！
和風ビーフシチュー！
生ハムとマンゴーのサラダ！
ホタテのシェリーバターソテー！ （どんな？？）
変わり冷やしとろろ！ 梅干いり
ほかにも てんこ盛り
これは 手元においておきたいなぁ。
お値段￥１７００
........ 考えどころ。
わたしにしては ちょっとこじゃれた献立
図書館で借りてきた お料理の本 大いに活用しています。
河村みち子さんの “お昼ごはんにいらっしゃい”という 本。
「お昼ごはんに」 というあたり
同じおもてなしでも
気軽に お友達を招べそう
（今のところ もっぱら 晩ご飯のおかずのヒントにしてますが...。）
和風とか洋風とか ひとくくりされてなくて
いろいろ アリ
この前こしらえていた サンラータンスープ （うちは 麺入りにしたけど）
や
その時の副産物の サラダ。
それから 昨日は 豚のかりかり揚げ、 ちりめん入り薬味ずし （暑い時にさっぱりいただける） つくってみました。
この本から。
まだまだ 他にも
つくって食べたいお料理が盛りだくさん！和風ビーフシチュー！
生ハムとマンゴーのサラダ！
ホタテのシェリーバターソテー！ （どんな？？）
変わり冷やしとろろ！ 梅干いり
ほかにも てんこ盛り
これは 手元においておきたいなぁ。
お値段￥１７００
........ 考えどころ。
そんだけ作りたいものがあったら、手元におきたいよね。
いっこやにこ じゃないもんな～～～
「ちりめんいり薬味ずし」って気になる。
簡単？
なんかよさそうだねー。
教えてくださいな。
「かわり冷やしとろろ 梅いり」っての
いつか作ったときみせてね。
どんなものか。
「材料」 （４人分）
お米２と１/２カップ
（Ａ 梅干１個 しその梅酢漬け刻み大さじ１）
みょうが３個
新しょうが２５グラム
（Ｂ 米酢大さじ３ 塩小さじ１ 砂糖大さじ１）
青ジソ１０枚 きゅうり１本 塩少々
いり白ゴマ大さじ３ ちりめんじゃこ６０グラム
「作り方」
①お米はといでざるに上げ、３０分おく。
Ａを加えて普通に水加減して炊く。
②みょうが、新しょうがは千切りにし、Ｂとあわせて おく。
③青ジソは千切りにして水にさらし、水気を切る。
きゅうりは薄切りにして塩をふり しんなりしたら 水気をきる。
④ご飯が炊けたら②といりごまを加えてさっくりと混 ぜ合わせる。
さらにちりめんじゃこと③を加えて軽く混ぜ、
器に盛る。
※ 陶器よりも 塗りの大鉢が
このお寿司を引き立てます。
（とのこと）
“おもてなしに”と気負わずに
いつもより少しだけ お手間をプラス。
あんまり 「ああしてこうもして」と思うと
作る人 疲れちゃう....。
今日図書館で 延長手続きして再度借りてきた（笑）
ホント、夏らしいお寿司だね。
いい感じだね～～
ほぼ家にあるもので出来そうなのが またいいね。
今日やってみよ。
「おもてなし」か～～
豊悦の車のＣＭを思い出しました。
豊悦のＣＭ 車？
ふ～～ん、思い浮かばないわ...
ピンときたのは
キンチョー
☆も小琴ちゃんと同じで、
豊悦の車のＣＭ思い浮かばないよ・・・
やこちゃんどんなのだったか教えて～～～～～～～
チキン入りラタトウュおいしそうだね。
ちりめん入り薬味もおいしそ・・・
料理の本って、欲しいけどなやむよね＾＾＾
この前の・・天津飯の作り方もありがとう。
明日作ろうとおもってるんだ
今日は、涼しくって、過ごしやすいよーー
☆
この季節にピッタリでいいね
たくさん作って大勢で頂くのもいいね
来週親戚が集まるので・・・
その一品にしちゃお～～～っと
前回教えて頂いた「サンラータン」
実家に帰った時に
娘＆姪っ子が作ったのよ
麺は入れなかったけれど
美味しかったよ
小琴ちゃんは「君をのせて」愛唱歌なのね
私も大好きなの
マンドリンでトレモロを響かせながら弾くのね
場所が教会なだけに雰囲気でるよ～
私はアップテンポの曲より聴かせる曲が好き
いつか聴いてもらいたいな
それと
暑い日が続いたから ちょっとひと息。
こちらは 朝晩 肌寒いよ～。 （既に！！）
お料理本
最初はレシピに忠実につくるのだけど
そのうち 小琴流になっちゃうからなぁ...
でも 新しい献立も仕入れたいし....
主婦の悩みは 続くのだ
トーンあげて 歌いたい！
ので
その他の機器を駆使して
外にもれないように....。
（ex： 掃除機） （爆）
教会で トレモロ響いて
なんて 素適なの
いつか きっと 聴かせてもらえる日が来る事を
夢見て。