紫蘇入れた

　昨夕、夕食前に紫蘇揉んで漬けた。この紫蘇もみがなかなか体力がいる。よく乾いた紫蘇に塩をふりかけ腕に力を入れてよくもんでいく。赤黒い汁が出てくる。しぼってこの汁を捨てる。これを３回、４回と繰り返す。汁が出なくなるまで絞る。
よく揉むほど赤いきれいな色が出る。
　
　母から紫蘇は赤い色が出なくなるまでよくもむ。揉むほど綺麗な色が出る。
揉みようがたらないと、黒っぽい赤色になると教わっているので何度も何度も揉む。
おかげで何時も綺麗な梅干しが出来る。

　一休みして夕食摂った。これまではこんなに疲れるとは思わなかった。歳のせいかな？

　今朝見るときれいな色に染まっている。土用干しまでには梅にも染まっていく。

　コ－プの梅は２５日に届いたがまだ青かったので２７日まで置いて黄色味がかったのを漬けた。
未だ漬かってないので紫蘇は昨年の梅酢をかけて置いている。
早く漬かれ、早く漬かれだ。

紫蘇

　朝マルアイへ紫蘇買いに行った。あまりいいのではなかったがこの月中に入れなくては色が出ないと言われているので買って来た。早速掃除し洗った。今夜紫蘇もみだ。

　紫蘇は梅漬けより手間がかかる。土用干しで梅と一緒に干してゆかりを作っておくと年中役に立つ。
おにぎりにすると何入れるより美味しい。

　母はお弁当にこのゆかりをふるのが好きだった。
うさぎちゃんがいなみ野学園へ行っていた際、元気でご飯が食べられたころはお弁当をしてゆかりをふっていた。
もう昔ばなしになってしまった。

梅漬け

　天気予報で昨夜遅、曇り晴れだったが、今にも降りそうな感じだ。強風、波浪、雷注意報が出ていた。
雨は降らないものと思い、洗濯物は外に出したが、今にも降りそうなくもり空だ。
時々外を見ながら乾くのを待っている。

　朝食後すぐに梅漬けた。その後らっきょうを塩出している。

　今年は梅４キロ漬けた。先につけたのは紫蘇入れていいように使っている。
この月中に、入れなくてはきれいな色は出ない。農協へ買いに行くのは遠いしマルアイにあれがよいが。

コ－プから梅が届いた

　昨日、コ－プに注文していた梅が届いた。注文は５月だったが届いたのは今だ。

　未だ少し青い。すぐにざるに広げておいた。黄ばんできたので午後から洗いざるに広げて乾かしている。
明日つけようと思う。2Ｌとあるがちょっと小さい。
　入っていた説明書に梅は絶対に水に漬けない事。漬けると変色すると書いてあった。

　うさぎちゃんが水に漬けるのは、老人会の梅もぎに行ってその梅を買ってからだ。
もぎたてで新しいからか、そこで黄ばむまで水に漬けると教わった。まあ、ちょっと黄ばみかけてから漬けるのだが。
もぎたてと買ったのとの違いだよね。

　梅干しのいるようにならないことを祈って。梅干しを入れて炊いたお粥さん、梅干しの一番のイメ－ジだ。

　大雨の予報で近畿中部は降水確率１２０ミリの予報。
朝６時雨戸をあける時降った後があったが止んでいた。間もなく降りだしたようだ。
まあ、切れ目なしに降るそんな感じだ。
予報の様に今夜から明日にかけて大雨になるのか？
避難するようなことだけはご免蒙りたい。

　九州では大変な大雨だ。このへんも報道されているような事にならないようにと祈っている。

楽々くらぶへ９時半に行った。

　先日この次は９時半に行こうと約束していたのでそのころに行った。席は飛びとびにしか空いてなかった。
これまでは早く行くので、あの人たちが座るのだとその人数分あけて座っていた。
　何時も座る人そんなことお構いなしだった。最近新しい人が増えたので、、自身の席のみなのか？
新しい人と良く話が出来た。彼女悪い処はなくただ友達に誘われてきたそうだ。
　いろんな人がいるよね。うさぎちゃんは初めは抵抗があった。この頃は慣れてそう思わなくなったが。

　昼食後歯の検診があった。前年度と違って極簡単だった。
うさぎちゃんが歯周病もなく、歯もきれいに手入れされている。舌が少し白くなっているので舌磨きのブラシで磨くようと言われた。今胃の調子が悪く舌に出ていると思う。それは言わなかったが、、これまで一度も舌など磨いたことはない。
一度磨いてみよう。

　各地で大雨が降り続いている。今朝のニュ－スで近畿から東北にかけて今夜から明日早朝にかけて大雨の予報。
被害の出るような大きい雨はご免蒙りたいよね。

梅漬けた

　１６日映画の帰りマルアイに寄ったらいい梅があったので２キロ買った。早速一昼夜あくだししてよく乾かし作夜漬けた。
コ－プに注文しているが、先日妹にらっきょうと一緒に梅干しも送った。で家のが残り少なくなった。
まあ、４キロ漬けて丁度よい。

　梅干し漬ける度に母から「女の子は何処にお嫁に行くか解らない、家事一切を覚えとかなあかん」といつも言われていたのを思い出す。そしていろいろと教わった。
母の世代は結婚するでなく、「嫁に貰って貰う」って感覚なんだよね。

　母は自身が祖母から教わったように、私達姉妹に教えてくれた。

　特に布団の仕立て方・これは綿入れがたいへんだった。真綿を薄く延ばしてから綿を置いていく、最後に又真綿を伸ばす。

　うさぎちゃんが結婚して布団を縫い直して綿を入れ終え綴じしているとき、姑が入ってきてうさぎちゃんと同い年の義妹の名を言って「よう縫わない」といった。

　母から「母に教わったと言ったらあかん」と言われていた。その時はなんでそんなこと言うのだろうと思っていたが、こういうことなんだなと初めてわかり、講習で教えて貰ったと言っておいた。

　母から家事を教わっていたおかげで不自由なく過ごせた。姑にはそれが気に入らなかったようだ。

姑は実母が６歳の時亡くなり、義母に育ち女学校の寄宿舎で過ごした。その後伯母さんのうちで半年ほど過ごして結婚したので教えて貰うことがなかったんだ。

　人様の家庭に入る。色々と大変だ。
妹が梅干しを漬けないのは、始めは漬けていたが２世帯住宅で隣にいる姑から「梅干しにカビが生えて不幸が起きた。漬けたらあかん」と言われたそうだ。梅干しにカビが来るとフジがいると言うそうだ。
　きちんとつけるとカビなど来ない。どうしてカビるのかなと不思議に思う。

　今年は山椒は沢山残っているので炊かなかった。
山椒の香りが好きで毎年炊く。色々と使い道がある。
　今裏に２本育っている。なかなかつきにくいが実がつくまで育つようにと念じながら、たまに水やりする、
梅雨が明けると毎日水やりする。小さくても傍に行くと山椒のいい香りする。

　先日から沖縄に続いて南九州に大雨、鹿児島、宮崎に避難指示が出た。被害に遭われた方々ここ等からお見舞い申し上げます。
　天気予報で心配していたが、有難いことにこの辺はたいした雨も降らず、つくづくいい処だと思った。

　グロック注射に行った。何時になく痛かった。この頃は針が刺さってもあまり痛くない。
その所為か帰り道、いつもの様にすっと歩けない。痛い処を抑えて歩く。

　最初の頃は痛くて押さえながらクリニックへいっても帰りは真っ直ぐのびてサッサと歩けていた。
これだけでもブロック注射する価値はあると思っていた。
でも痛く無い分足によくない？まあ、神経の作用だと黙ってなりゆきにしなくては。

午後から映画へ行った

　楽々くらぶの日。これまで９時頃行っていたが早すぎてみんなが揃うまで１時間も待たんならん。
９時半ごろに行くことにした。
木谷さんそれ忘れてしまっていつも通り９時頃によって下さったが、そういって先に行ってもらった。

　向こうで半時間もボ－トしてることはない。送迎の車は３回。一回は来ていた。
うさぎちゃんは彼女に合わしていただけ。
　

　午後から明石のアスビア北館の９階へ「川の中からこんにちわ」を観に行った。

紅い紫陽花

　紫陽花の花、大輪が咲き競い。その重みで枝まで垂れ下がってきた。
なんでと思うほど大きい。

　核紫陽花が開花してきた。赤紫の花弁だ。何時もと違いなんでこんな色が咲くのかな？
よそ様の紫陽花も同じような色が咲いている。

　何時交配したんだろう。わが家には赤い色の紫陽花はない。
ちょうちょうかな。
いずれにしても目を楽しませてくれる。綺麗な色だ。

　九州の大雨・長崎や熊本で被害が出ている。日照りも困るが降り過ぎも困りものだ。
家が浸かったり、がけ崩れがあったり、被害が出るのが一番困る。、

ふるさと歴史講座

　今日は忙しい日だった。
補聴器の検査９時４０分の予約。

　帰ると１１時前、楽々に行く時間はない。
帰って郵便受けをのどいているとお隣が回覧板を持ってこられた。
その足で次のお宅に持って行っていると、木谷さんが楽楽から御帰りと出会った。

　午後２時から明石で歴史講座

　昭和と言う時代の３回目。昭和三年の出来事。
関東軍高級参謀河本大作の暴略により張作リン爆殺した。
　子息の張学良が跡を継ぎ、年末に東三省を国民政党に合流させた。

　関東軍の思惑は外れ、陸軍が河本を厳罰に処さなかったので、後の満州事変を起こす誘因になった。
処分を巡って天皇が田中義一首相を叱責、内閣は総辞職した。

　モダンガ－ルが銀座を闊歩、ダンスに酔って映画を語る。そんな彼女たちの意識と行動は
常識派の驚異だった。
　以上のような出来事があったそうだ。
この辺から軍が台頭してきたんだね。

　

映画「幸福の黄色いハンカチ」

　南部コミセンで映画「幸福の黄色いハンカチ」の上映があった。
まあ、なんでこないな古い映画をと思ったが、

　以前に観た際、ラストシ－ンで黄色ハンカチがロ－プいっぱいにはためいていのが脳裏に焼き付いている。
このシ－ンもう一度観たくて行った。

　今日のフイルムは2010年にビデオに撮ったものだ。名画はそうして残すんだね。
内容はすっかり忘れていた。ラストシ－ンはよほど印象に残ったんだね。