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今日はお友達のユミちゃんに会って、おしゃべりしたよ☕️
品の良い静かな人なんだけど、海外などの旅の経験が豊富で、一度ゆっくり話を聞きたかったのだ😊
初めはおいしいコーヒーを飲みながら。
初めはおいしいコーヒーを飲みながら。
その後は軽いランチもしたのだが、私は食後の飲み物を熱いチョコレートにした。
15年も前に家族でベルギーを旅行した時、寒い雨の日に飲んだ熱いチョコレート。
現地風にフランス語でいう「ショコラ・ショー」は、そのまま「熱いチョコレート」という意味なのだった。
今日も冷たくて強い雨が、ずっと降っていた。
この店の「ショコラ・ショー」は白いところが甘いクリームで、下のチョコレートの部分は全く甘味がなくて苦いという、大人っぽい味だった。
旅の話もたくさん聞いた。
自分が行けるのはまだまだ先だと思うけど、それまでにもまたユミちゃんから話が聞きたいな。
その他にも介護の話や、美術館やバレエの話なども聞けて、本当に楽しかった✨✨
ユミちゃん、今日はありがとうね!
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夕方、急に空が晴れてきた。
風は強くて寒い。
雨が続いていたから、こんな景色を見たのは久しぶりだった。
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出かける前、今朝も野菜スープを作っておいたよ♪
昨日浸しておいた豆、畑のネギやにんじん、しょうが、干し椎茸、ゴボウ、昆布。
そして、白だしと冷凍庫の鶏もも肉。
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保存してある、さつま芋。
冷蔵庫の大根とエノキダケ。
出汁になるものとして鶏もも肉、昆布、干ししいたけ、エノキダケに加え、白だしを少し
入れた。
白だしには塩分も多少あるから、今日はそれ以上塩分は入れず、それでちょうどいい味になった。
作るたびにちょっとずつ、上手にできるようになるかな😊