今更だけどおにぎりの合成着色料、保存料以外についてぐぐった

前から気になってたんですよね


pH調整剤。


何物だよ。
というわけで見つかったページがこれ。

まさかの東京ガスです。

で、内容はというと
・菌の増殖を防ぐ。
・今のところ安全っぽいので使用制限は無い。

まぁ安全かつ雑菌が増えないならいっかーって気もしますね。
ついでに他を調べてみたらこんなサイト発見。

おにぎり＜総括編＞（食の安全・コンビニ編）
（会員用に隠してる部分も引用しちゃってるのがこれ）

亜硝酸ナトリウム…君、危険なのかい？
今もローソンの「おにぎり屋」に入ってるけど…

どうもたらこには彩りが必要らしいですな。
じゃあどんなのが普通の色なんでしょうかね？

サンクス、ボロクソじゃないですか。
「ワースト」とか書かれていい迷惑だろ。

am/pm、

今は亡きam/pm・・・っ！！！

安全だけでは生き残れないらしいっすよ。

まぁ全体的に、２００４年の記事なんで今はどうかはわからんのですがね。
でも亜硝酸Naとステビアは気になっちゃうなぁ。
てかステビアもよく見る気がするけど…