姉から舌ヒラメのお裾分けを頂いた。
知人の漁師さんから頂いたそうで、きれいに捌いてあり、忙しいカミさんには大助かりです。
舌ヒラメは、僕らの方では「にんずる」と呼んでいる。
子供のころ海水浴にいくと、浅瀬でも足の裏でよく踏んだくらい沢山いたものだった。
ムニエルも好きだが、僕の夏の定番は舌ヒラメと胡瓜のあっさり味噌汁だ。
くせのないヒラメにチョット青臭い胡瓜の獲り合わせだが、僕にとっては子供の頃から慣れ親しんだ味で、夏がやってきたなぁ～と感じることができる。
表記の件を説明するならば、家族から「取材を受けたらグダグダ長い父さんの説明は要らないから、夏は西瓜が一番ですくらいに言っときなさい」と言われている（苦笑。
今年の春より田んぼ受託面積がグンと増えた。 それで何かと忙しかったが、徐々に要領も覚え（苦笑、ここへきてようやく自分流に落ち着いた。
そんななか、入善ジャンボ西瓜の収穫日を昨日無事迎えることが出来た。
何度となく繰り返されてきても、今季初の包丁入れには緊張が走る。
今年度から担当になって、ジャンボ西瓜の試し割にやって来た農協のＴ君。
この笑みはなんなんだ（笑。
重いおも～いジャンボの収穫には息子のパワーはなによりも味方。
タイヤを潰しても西瓜は守ります（笑。
そして今年もやって来ましたテレビの取材。
後継者不足はどこも同じ。テレビを見てスゴイ！と思ってくれたら、是非入善ジャンボ西瓜の門を叩いてほしい。 一緒にやりませんか。