ミンク鯨の造り、鮭の南蛮漬け

本日のお勧めは、ミンク鯨のつくりと、鮭の南蛮漬けです。鯨に対する思いは、年代によっては味とともに、懐かしさを呼び起こしてくれます。思い出を語りながら、酒を酌み交わすのもまた良しですね。写真は、鮭の南蛮漬けです。

古巣のホームページの鮭の南蛮漬けのページで拡大写真と説明を掲載しています。