農園で作っている野菜達を料理してくれると言うので、『いきいき館』で開催している料理教室に、お届けがてら潜入してきました。
講師は“雨宮文子”先生。食品添加物にも詳しく、チャキチャキしていらっしゃる方
でした。
れんこんのずんだ和え
ブラマンジェ
生徒さんは『シルバーふれあい教室』の、今回は男性3人女性5人です。お届けしたのは、パワーリーフ・モロヘイヤ・マイクロトマト。で、調理スタート
パワーリーフは大きめに切ってカレーの仕上げに入れます。
・・・先生が何やら?「折角たくさんあるから。」とパワーリーフをミキサーにかけたり、チンしてみたり『実験』。そして、最終的にはサッと茹でたパワーリーフを三杯酢で和えてくださいました。
緑色がとってもキレイで体に良いカレーの完成です。
「も撮れたし、お邪魔しましたぁ」 と言ったら「食べていきなさ~い」と声が。
「いえいえ、何もしていないのにご馳走になる訳には・・・」と退散しようとしたら「いいから、いいから」と、たんまりとカレーをかけて席を用意してくださいました。
パワーリーフのシャキシャキがカレーにマッチしてGOOD 三杯酢にしたパワーリーフも美味しかったです。
こちら年齢ン十歳の私に「お嬢ちゃん」などと気さくに接して頂き(←シルバーの方から見ると子供ですから)、シルバーパワーに押されながらも楽しく、美味しい時間を過ごさせてもらいました。ありがとうございました
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