こんにゃく収穫体験

　雨が降ったり止んだり典型的な秋天気の中、こんにゃくの収穫体験が行われました。

　

　晴れ間を縫って収穫してみたものの、何とちっこい事か

　今年は猛暑で水不足。土に入って入る物は殆どと言って良い程、不作です

　それでも、体験してくれるＳさんは、ご夫婦仲良くこんにゃくの制作をしてくれました。

　

　こんにゃく芋をミキサーでかけても良いですが、最近は便利な物があり『ブレンダー』なる物で、ボウルにいれた芋をビューッとつぶし、灰汁を入れて混ぜます。

　時間をおいて馴染ませてから、形成して茹でると・・・

　　　　　　　　　　　　　　

　どうです？　白くてぷりぷりのこんにゃくです。無農薬、添加物ナシ　

　手作りこんにゃくは、ひと味もふた味も違います。