『田舎専科』と称して植付けから除草、刈り取り、脱穀そして加工まで体験してもらう体験の、先日はそばの刈り取りを行いました。
いい感じに枯れてはいるものの・・・
毎年そうですが、そばはある程度生育してくれるのに刈り時になると、スズメの大群に美味しい所を持って行かれ寂しい状態になってしまいます
Mさん夫婦は去年に引き続いて二年目の体験者、Iさんは貸付け利用者でご自分でもそば打ちをするので、生育からやってみたいと参加してくれました。
手際が良いからか、そばが少ないのかあっという間に終了しました
ハウスに設置したはさに掛けて終了です。
そばは粉にするまでまだまだ工程があります。美味しいそばを食べるためにがんばってください