【11/24 Tue. ディナー】鶏と椎茸と大根のオイスターソース煮＆塩麻婆豆腐。

こんばんは。



ごはん。
にらのみそ汁。
ハンバーグ。カリフラワー。かぼちゃ。ミニトマト。
麦茶。

今日もカリフラワーたっぷりです！



おとなは中華ディナーで乾杯



まずは、カリフラワー＆菜っ葉。
今日もマヨネーズでいただきました。



鶏と椎茸と大根のオイスターソース煮。
鶏肉と大根を油でサッと揚げて、オイスターソースでサッと煮ました。
２０分でできる煮物は、いいつまみになりますよ！！！



塩麻婆豆腐。
ニラをたっぷり入れて、塩でさっぱりとです！！！
最後に花山椒をかけてピリッと刺激がGOODです！！！

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【11/24 Wed. お弁当】はやと瓜エリンギ丼。

こんにちは。


今日のお弁当↓↓↓

はやと瓜とエリンギのメキシカンソース炒め。ごはん。
ミニトマト。鶏の唐揚げ。

チリパウダーと中濃ソースで味付けした、メキシカン丼？？？
やっぱりごはんに合いますよ

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【11/23 Tue. ディナー】手巻きトルティーヤ。

こんばんは。


勤労感謝の日に感謝のディナー

お疲れっす



ごはん。
ニラと椎茸のみそ汁。
粉ふきいも。
豆腐＆菜っ葉。
麦茶。

ボクの実家の青い葉っぱをたっぷり補給！！！


おとなのつまみも畑の幸↓↓↓

間引きだいこん。菜っ葉。
大根を育てる過程で、間引いた大根ですが、むしろ、こちらの方がおいしいかも・・・



揚げれんこん。
ガラムマサラでスパイシーに味付けです。



ジャーマンポテトサラダ。
ウインナーと粒マスタードで、ドイツ風(？)のポテトサラダです。



手巻きトルティーヤセット。
具は、ラム肉、エリンギ、春菊、いろいろ野菜サラダ。


好きな具を巻いて、ドレッシングを適量たらして、いただきま～す！！！

巻きモノは、本能的にテンションが上がります！

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【11/22 Mon. ディナー】米粉の鶏唐揚げ。

こんばんは。
いい夫婦の日ですね。


明日が休みなので、今晩は余裕があります！

１次会は、ムスメと乾杯



麻婆豆腐ごはん。
カリフラワー＆鶏そぼろ。
プリン。
麦茶。

今日もごはんの上の麻婆豆腐をきれいに食べきってから、
白ごはんを食べてました。。。ごはんにのせる意味がない？？？



２次会は、奥さんと乾杯



水菜サラダ。
今日もたっぷりです！



奥さん特製米粉鶏唐。
今日は休み前なので(？)、たっぷり揚げてもらいました。
下味がじっくり浸み込んで、
米粉で揚げているので、外側サクサクです！！！

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【11/21 Sun. ディナー】串カツ、スモークベーコン。

こんばんは。


ムスメとの１次会↓↓↓

野菜キーマカレー＆ライス。
豆腐のコーンクリームスープ。
麦茶。

ボクのつまみは、
キャベツの千切りサラダ。
串カツ(いわしシソ、ひれかつ)。
余韻の贅沢



２次会はワイン



スモークチーズ。
スモークベーコン。紅鮭粕漬け。
千切りキャベツサラダ。

燻製の香りにハマってます！！！
ベーコンを焼いただけのおつまみも最高です！！！

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【11/21 Sun. ランチ】大根葉納豆ぶっかけうどん。

こんにちは


ウチに戻ってきて、
今日のランチは、

大根葉納豆ぶっかけうどん。

ボクの実家で収穫したての大根の葉っぱをサッと湯がいて、
納豆と混ぜました！シャキシャキでウマイ！！！

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【11/21 Sun. 祝・初モノ】10年(？)の時を経て・・・。

こんにちは。
いい天気の埼玉です。


ボクの実家は、

このようにいろいろ植物が生い茂ってますが、、、



今年は、本柚子が収穫できました
「本」じゃない方の、
(アホ)柚子は、果実はたくさんできるのですが、
香りは、いまいち。。。本柚子の香りは最高です！！！


そして、

こちら、なんだかわかりますか？？？


この茂みの内側に、

こんな果実が、、、


そうです！

この成り方。
まさにグレープです！！！



グレープフルーツ！！！
しかも「ピンクグレープフルーツ」

昔、そこらへんでグレープフルーツ食べて、
庭に「プッ」と、捨てた種が育って、ついに今年実を付けました！！！

自然の力はスゴイですね！！！
ちょいと酸っぱかったですが、もうちょいしたら食べ頃かも。。。

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【11/21 Sun. モーニング】じゃがいもオムレツ。

おはようございます



朝日がまぶしぃ～～～～！いただきま～～～～す！！！


ムスメのモーニング↓↓↓

特大特製じゃがいもオムレツ。
食パン。

おとなと同じサイズの特大オムレツです。
中身はじゃがいも、ピーマン、たまねぎ。
ペロリとたいらげました。。。


おとなのモーニング↓↓↓

ベーコン入りのオムレツ。

おとなたちもたっぷりいただきました

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【11/20 Sat. ディナー】冬瓜の煮物、鮭の白子、etc.。

こんばんは。


今日はムスメの１歳６か月の誕生日です
週末だったので、ボクの実家へ
ボクの実家には初お泊りです。

何はともあれ、

まずは、かんぱ～い



いなだごはん。
じゃがいものみそ汁。
冬瓜の煮物。



おとなも冬瓜の煮物。
ムスメがお気に入りのようで、おとなの分までおかわりです！



鮭の白子。
今の季節いくらもいいけど、白子もウマイ！
かけらをのっけた、柚子の香りもいいですね。



はやと瓜の浅漬け。
生姜が効いて、極浅漬けで、シャキシャキです。



まぐろのコチュジャン和え。
海苔にコレとアボカドを巻いて食べると最高です。



いなだ。びんちょうまぐろ。さわら。
手巻き寿司だったのですが、ほとんどおつまみでいただきました。
宮城県産のびんちょうまぐろは、脂がすげ～のってました！

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【11/19 Fri. ディナー】フライドれんこん、カリフラワーとベーコン炒め、ロースビーフサラダ etc.。

こんばんは
金曜日ですね。


まずは、ムスメから、

ごはん。
豆腐入りコーンポタージュ。
鶏ハンバーグ。ゴーヤ。じゃがいも。
麦茶。


おとなは、
ボージョレ２日目↓↓↓

今日はイオンで￥６５０
すぐ飲むのでペットボトルの方が便利っぽいですが、、、
どうやら来年から瓶入りじゃないとボージョレ・ヌーボーって認められないようですね。



フライドれんこん。
サクッと揚げて、ガラムマサラをふりかけました。
香ばしくて、ちょっとスパイシー


！
オイルサーディンのチーズ焼き。
パルメザンをたっぷり振って焼きました。
『激簡単缶つま』です！おいしい！！！



カリフラワーとベーコン炒め。
こちらもオリーブオイルで炒めただけ。簡単です！
荒挽き黒胡椒とベーコンの燻製香で、食感も味も楽しめるおつまみができました！！！



ローストビーフサラダ。
奥さんのお土産のでっかいローストビーフを堪能です。
サラダと一緒にいただきました！！！

ボージョレ２日目は金曜日だったので、
ゆ～っくり楽しみました。

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