【島根・松江】出雲そば。

こんばんは。

土日で松江に出張してきました↓↓↓

ラムサール条約湿地…「湿地」？？？なんですか…宍道湖です。

どう見ても「海」です。
ここで『宍道湖しじみ』が採れます。

松江で食べたごはんたち↓↓↓

２１昼：奥出雲ぶかっけそば￥８４０/奥出雲そば処 一福。
出雲地方ではそばが有名らしいです。
そばマップもたくさんありました。
色から分かる通り、ボクの好きな田舎そばです。

２１夜：懇親会。
立食パーティーで島根の特産品を中心にたくさん頂きました。
もちろんしじみ汁も。
〆は出雲そばでした。


２２朝：ソーセージ目玉焼きモーニング￥５８０/UCC Coffee Shop。
出張の朝のこういうモーニングが好きです。


２２昼：３段割子そば(天ぷら付き)￥９２０/奥出雲 大橋。
昨晩の懇親会でもこんな割子で出たのですが、
そばつゆをかけて食べるのが一般的らしいです。
しかも、つゆがちょいと濃いので関東の人は注意が必要です。


そして、このように、
そば湯が湯呑みで出されます。


昨日の昼はそばつゆが濃いのを知らず、入れすぎてしまったので、
今日は薄めに入れてみました。
おいしいです
実は、そばも好きですが、そば湯も大好きなのです。

味はもちろん、関東とは違う食べ方のそばを堪能できて、
それなりに楽しい出張でした。

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